Складні вуглеводи містяться в основному в зернових культурах та таких похідних, як хліб, макарони, борошно, бобові, насіння, рис та бульби. Вони повинні бути частиною основи різноманітного та збалансованого харчування, стаючи головним джерелом енергії. Бажано вживати їжу, багату на вуглеводи, у три основні прийоми їжі (сніданок, обід та вечеря), щоб краще розподілити енергетичний потік. Точна кількість, яка потрібна, сильно варіюється залежно від кожної людини, віку, статі чи рівня фізичної активності, серед інших варіантів, хоча, у будь-якому випадку, вона повинна становити між 45-60% загальної добової енергії. Вживання достатньої кількості складних вуглеводів сприяє зменшенню споживання жиру, що рекомендується, оскільки надлишок ліпідів у раціоні пов’язаний із більшою частотою серцево-судинних захворювань.
Їх багато: рис і сочевиця.
Вони можуть допомогти вам у випадку: дотримання збалансованого харчування.
- Раннє дитинство: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Шкільний вік: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Підлітковий вік: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Дорослий: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Вагітність: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Лактація: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Менопауза: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.
- Старший: доцільно споживати 45-60% від загальної кількості споживаної енергії.