Нам завжди було цікаво, чим ця суєта пов’язана з морквяним пирогом. Хоча він живе своєю модою в основному за кордоном, він є незамінним аксесуаром для американських іменинників у кіно або кафе.
Морквяний пиріг - це зовсім не щось диявольське, його можна зробити досить просто. Це насправді змішаний пиріг, який залишається по-справжньому м’яким і соковитим від буряків і делікатно ароматним від спецій. Крім того, буряк доступний за ціною, недорогою для бюджету, цілий рік, тому його виготовлення не є особливо дорогим.
Коли сама основа готова, ми можемо варіювати верх морквяного пирога як завгодно. Наприклад, ми можемо зробити, як це роблять американські домогосподарки, що ми можемо намазати його ванільним, порошковим натуральним вершковим сиром. Замість вершкового сиру ви також можете вибрати маскарпоне, але в цьому випадку його заправляють невеликою кількістю лайма або лимонного соку та натертою цедрою лимона на додаток до цукрової пудри.
- Ви також можете прикрасити верх торта волоськими горіхами.
Інгредієнти
- 5 дл тертої моркви
- 20 дкг мелених волоських горіхів
- 22 дкг цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- 3 яйця
- 2 дл олії
- 25 дкг борошна для штруделя
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- кориця, імбир за смаком
- Для глазурі:
- 25 дкг маскарпоне
- 5 дкг вершкового масла
- цукрова пудра
- лимонний сік
- цедра лимона за смаком
Змішайте інгредієнти і випікайте у змащеній борошном формі при 180 градусах протягом 1 години (в духовці з повітряним перемішуванням буде достатньо 40 хвилин).
Змішайте інгредієнти глазурі до піни, потім викладіть на охолоджений пиріг.