Я закінчую тиждень цим веганським гарбузовим кремом або нутеллою, який я знайшов майже два роки тому і рецептом якого я поділився минулого року у своєму акаунті в Instagram, нарешті настала моя черга бути в блозі.

Я не знаю, чи те саме трапляється з вами, але у мене стільки рецептів, які очікують на опублікування, що, вирішуючи, який буде наступним, мені стає все важче, вони всі мають щось особливе, і кожен раз список довший і це те, що я маю. місяців, не фотографуючи нічого, що я готую для блогу.

Завдяки інгредієнтам, що містяться в цьому кремі, вони роблять його ідеальним рецептом для найменшого будинку, нічого спільного з тими, що купуються в супермаркетах.
Протягом тривалого часу вдома ми уникаємо споживання продуктів, що містять пальмову олію, і не тільки тому, що це один із продуктів, що входить у моду та загрожує нашому здоров’ю, але й тому, що його масове вирощування дуже шкідливо для навколишнього середовища.

Можливо, вам цікаво, чи ця гарбузова нутела на смак схожа на гарбуз, оскільки смак фундука та какао не переважає.
Як тільки ви спробуєте, ви не зможете перестати їсти його по ложці, не кажіть згодом, що я вас не попереджаю .


Тепер я залишаю вам рецепт і його покрокову розробку, як ви побачите, зробити його з термоміксом або без нього дуже просто.

Повільна плита Смажена гарбузова нутелла з Thermomix .

гарбуз

200 грам гарбуза смаженого і добре процідженого (я в крокпоті).
60 грам фундука (шашличного домашнього та несмаженого).
75 грам чистого какао-порошку (я використовую Cocoa Express).
70 грам коричневого цукру.

Підготовка за допомогою Thermomix:

Перш за все нам доведеться запекти гарбуз, який я смажив у повільній плиті, оскільки він був дуже великим, він важив 9 кг, і він не зайняв мене цілим всередині горщика, що було б його справою, як тільки я добре вимию шкіру. розрізав його на великі шматки, і я поклав його у відро; якщо ви використовуєте маленьке, яке тримає вас у відрі, як тільки воно буде вимито, зробіть отвори в шкірі кінчиком ножа, щоб пара виходила.
Покладіть його в казан, накрийте кришкою і варіть НИЗЬКО 6 - 8 годин.
Коли він буде готовий, ви будете знати, тому що ви можете легко його тицьнути виделкою.
Коли холодно, розріжте гарбуз навпіл, видаліть шкірку і покладіть нитки для зціджування у великий друшляк або друшляк, щоб видалити зайву воду і подрібніть за допомогою блендера, ви готові використовувати гарбузове пюре для використання в підготовці, що ти хочеш .

Покладіть фундук з цукром та какао у склянку термоміксу, поставте кришку та склянку та запрограмуйте 3-хвилинні швидкості 5, поки це не стане пастою
Додайте гарбуз і розімніть 1 хвилину швидкості 5.
Як тільки крем набуде консистенції, яка нам найбільше подобається, перелийте крем у стерилізовану банку або каструлю.

Добре закривши банку і тримаючи на холоді, цей гарбузовий крем тримається пару місяців.
Але з цими сумами, які я вам поставив, це не триватиме так довго, запевняю вас.


 Приготування традиційним способом:

Гарбуз можна смажити в духовці, це повільніше, але при цьому гарбуз виділяє менше води.
Покладіть подрібнену гарбуз з шкіркою, але без насіння в духовку при 150 ° C, дайте їй прожаритися принаймні одну годину, поки м’якоть гарбуза не стане м’якою.
Вийнявши його з духовки, очистивши від шкірки та залишивши стекти, добре подрібнивши, щоб вона випустила всю рідину.

Ви також можете запекти гарбуз в мікрохвильовці, оскільки це швидше і дешевше, ніж духовка.
У цьому випадку ми помістимо гарбуз у ємність, придатну для мікрохвильовки, розділену на шматки, очищену від шкірки, без насіння та покриту прозорою плівкою, придатною для мікрохвильовки, на максимальній потужності на 5 хвилин.
Після закінчення цього часу ми перевіримо, чи воно м’яке і чи легко розсипається, просто подрібнивши м’ясо виделкою. Якщо ні, то варимо ще хвилину-дві, поки воно не стане м’яким.

Ми дістаємо гарбуз і ставимо його стекти у великий друшляк або в зціджувач, щоб гарбуз виділяв більше води, ми будемо час від часу його подрібнювати ложкою, поки не побачите, що він випустив усю рідину.

Зараз ми готуємо наш гарбузовий крем.

Фундук кладемо в склянку і подрібнюємо за допомогою м’ясорубки .
Додайте решту інгредієнтів і подрібніть все разом блендером або самою подрібнювачем, в яку ми подрібнили фундук.
Як тільки крем набуде консистенції, яка нам найбільше подобається, перелийте крем у стерилізовану банку або каструлю.

Добре закривши банку і тримаючи на холоді, цей гарбузовий крем тримається пару місяців.
Але з цими сумами, які я вам поставив, це не триватиме так довго, запевняю вас.

Гарбуз визнаний у світі харчування високим вмістом каротинів, які відповідають за надання йому жовтуватого кольору.

З огляду на широкий вибір гарбузів, їх можна знайти на ринках протягом усього року.
Слід вибирати тверді зразки, з неушкодженою шкірою і без порізів та пошкоджень.
Переважно вибирати зразки середнього розміру, щоб їх смак був повністю розвинений, а їх м'ясо ще не стало гірким і волокнистим.

Глянцева шкіра може свідчити про те, що вона все ще незріла, і якщо її зовнішній вигляд дещо грубий, існує ризик її перезрівання, тому її м’ясо, як правило, буде волокнистим.
Бажано тримати стебло або квітконос, оскільки це запобігає втраті вологи.

Секрет того, як насолоджуватися горіхами та отримувати користь від їх харчових властивостей, вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, рослинні стерини, а також жири, хоча і корисні для здоров’я, але в тому, щоб включити їх у здорову дієту.
Їх зручно приймати природним способом, краще підсмаженими, ніж смаженими, і без додавання солі, хороший спосіб досягти цього - включити горіхи як ще один інгредієнт у щоденні рецепти.

Лісові горіхи виділяються своєю насиченістю антиоксидантом вітаміном Е, речовиною, яка в свою чергу дозволяє рясному жиру, що міститься в цих горіхах, не окислюватися і не прогіркнути, надаючи їжі поганий смак.
Лише жменька фундука щодня охоплює понад 60% рекомендованих щоденних рекомендацій щодо вітаміну Е.

Ви також можете використовувати гарбузову нутелу як глазур для кексів або тортів - легкий варіант насолоди, не шкодуючи .

Уумммммммммммм смерть релента не наступне .

Що ви думаєте про цю здорову нутелу без добавок, без глютену, без лактози, без яєць, без білого цукру, з низьким вмістом жиру та підходить для веганів.
За допомогою цього рецепта ви дізнаєтесь, як швидко і просто зробити мазаний какао-крем із вражаючими результатами.
Чи може бути простіше зробити домашню і здорову нутелу?

І ти все ще не віриш, що він смертельний, бо повіри мені, тому що найбільшим дегустатором нутелли є моя племінниця Нурія, і вона любить це кожен раз, коли приходить додому, вона бере баночку, вона ще не купила рекламний ролик, я не скажу тобі більше .

Щиро дякую, що приділили трохи свого цінного часу, щоб відвідати мене, а також за те, що залишили мені свої думки та пропозиції, які я люблю читати.
Бікос тисяча і щасливих вихідних wap @ s.