Якщо про щось ви знаєте сливи Це завдяки його здатності полегшувати кишковий транзит, завдяки високому вмісту клітковина. Але це соковитий фрукт, з особливим смаком терпкий -збалансоване співвідношення кислотності та солодкості, воно набагато більше користі для організму, а також безліч кулінарних можливостей, особливо в кондитерських виробах.

багатьма

слива Це плід сливи (Prunus domestica), що належить до роду prunus (як персик та мигдальне дерево). Є весняно-літні фрукти (його сезон триває з З травня по вересень) з яких існує понад сотня різних типів, які зазвичай класифікуються за різноманітним кольором: жовтий, фіолетовий, зелений або червоний.

Крім низької калорійності (близько 50 ккал. На 100 г.), і практично 0% жиру та холестерину, слива забезпечує хорошу кількість поживних речовин, серед них вітаміни A, B, C, E і K, і мінерали, як натрію, кальцію, калій, фосфор, залізо, магній або цинку.

Слива багата на Вода (83%), що додало до низького споживання калорій, робить його рекомендованим фруктом у дієти для схуднення. Це чудово енергетична їжа (близько 11 г вуглеводів), який також піклується про нервова, імунна та серцево-судинна системи (антиоксидант) і служить для боротьби з анемією (залізо та вітамін С, що полегшує його засвоєння).

Як приймати сливи

Окрім того, щоб їсти їх природним шляхом, як і будь-який інший фрукт у сніданок, на закуска або закуска, або в десерт, звичайна річ - включати сливи в рецепти торт магазин: тістечка, булочки, заварні креми, варення тощо.

Для цього доцільно вибрати найбільш підходящий за смаком: жовтий більш кислий, червоний і чорний мають трохи солодший наліт, тоді як зелені - найсолодші.

сушені сливи вони також дуже поширені, як сторона м’яса або до робити соуси. Свіжі теж дуже добре поєднуються в салаті, оскільки вони дуже добре поєднуються з усіма видами овочів і зелені з гірким дотиком, із сухофруктами або з іншими фруктами, такими як яблуко.

Ось пропозиція здивувати гостей смачним десертом: сливовий сорбет з лимоном і кавою. Якщо ви хочете дізнатися більше про цього та інших багатих фрукти Y овочі сезону, Приходьте до овочівник в BM Supermercados!