Інгредієнти:
0,5 кг борошна
2 жовтки
1 столова ложка цукрової пудри
щіпка солі
2 длг дріжджів залити 2 дл молока
3 столові ложки олії
1 пляшка сливового варення
10 дкг подрібнених волоських горіхів
1 ванільний цукор
трохи кориці
2 пачки порошку ванільного заварного крему
8 дл молока
3 яєчних білка
половина лимона терта цедра
2 столові ложки цукрової пудри
Підготовка:
Змішайте борошно з цукровою пудрою та сіллю, додайте дріжджі, жовтки та олію. Перемішайте і доведіть до кипіння в теплому місці протягом 1 години під кришкою. Піднявшись, протягніть його до товщини пальця, полийте 1 столовою ложкою варення половиною тіста. Складіть над ним другу половину тіста і вирвіть його формою для торта. Покладіть маленькі «пампушки» в змащений маслом деко і посипте подрібненими волоськими горіхами. Продовжуйте рвати та шарувати, поки не буде сировини. Зверху посипте волоськими горіхами, ванільним цукром та корицею. Випікайте в гарячій духовці протягом 45 хвилин, а потім накрийте кухонним рушником.
До ванільного соусу зварити пудинг в молоці, почекати, поки воно охолоне. Збийте яєчні білки, помішуючи з цукром. Додайте ванільний заварний крем і натерту цедру лимона. Якщо потрібно, ми можемо його ароматизувати.
Зніміть тісто з деко, наріжте невеликими шматочками і подавайте з ванільним соусом. Прикрасити збитими вершками, посипаними корицею.
- Сирні та картопляні булочки з пахтного тіста надовго свіжі, м'які - Рецепт Феміна
- Куряча грудка з сиром та помідорами з духовки Величний середземноморський обід - Рецепт Феміна
- Рецепт запеченої брокколі та цвітної капусти з сиром - наше тіло-здоров'я-дієта
- Смажена свиняча корейка, фарширована овочами, загорнутими в бекон, буде розсипчастою і соковитою - Рецепт Феміна
- Рагу з гарбуза з кускусом - Рецепт Феміна