Для початку слід сказати, що макробіотики насправді не є дієтою, це скоріше філософія, дещо пов’язана з буддизмом, і тип їжі, в якій оцінюється вплив азіатського континенту. Це підкреслює, що ми проводимо такий тип дієти, який є більш доречним для повсякденного життя.

дізнайтеся

Він визначається деякими дієтологами, скоріше як "доіндустріальна" дієта, ніж як конкретний план схуднення, і заснований на споживанні зерен, насіння та овочевих продуктів, зменшуючи споживання продуктів тваринного походження до мінімальних відсотків.

За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні

Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі

Такі відомі особистості та світ шоу-бізнесу, як Мадонна чи Гвінет Пелтроу, надали певної популярності такому способу життя, такому стилю харчування, оскільки макробіотична "дієта" несе в собі певний гармонійний життєво важливий компонент, що зробило його дуже привабливим для інші персонажі, відомі як Джон Траволта, або Стінг.

Правда полягає в тому, що, якщо, крім того, нам подобається японська або азіатська їжа, загалом, це може бути тип дієти, який говорить про те, як схуднути дуже здоровим способом і з невеликими зусиллями.

Макробіотики забезпечують ряд очевидних переваг для тих, хто ними займається. Дуже корисна для жінок, оскільки ця дієта багата фітоестрогенами, дуже корисна при передменструальних синдромах, ендометріозі або менопаузі.

Крім того, цей тип дієти містить велику кількість продуктів з низьким глікемічним індексом, з великою кількістю клітковини і дуже низьким вмістом жиру, завдяки чому ми будемо відчувати себе задоволеними, не ризикуючи накопичувати жир у своєму тілі.

Включає складні вуглеводи з коричневим рисом і ячменем, фруктами та овочами та іншими натуральними, необробленими продуктами харчування, всі вони прагнуть створити певний баланс та гармонію між нашою природою та навколишнім середовищем.

Іншими перевагами, які забезпечує цей тип дієти, є, наприклад, сяючий колір обличчя, яскравіші очі і, в довгостроковій перспективі, менший ризик серцево-судинних захворювань і нижча швидкість передчасного старіння.

Оскільки тип дієти переважно базується на необроблених продуктах, його послідовники споживають сезонні продукти, тобто ті, що знаходяться відповідно до сезону року, а також відповідно до географічного середовища, де вони перебувають. Наприклад, не бажано їсти такі тропічні фрукти, як банан або манго, в помірному кліматі.

Так, навесні та влітку зазвичай вживають легку їжу, таку як великі листові овочі, солодка кукурудза, фрукти, ячмінь, булгур або кус-кус, які зазвичай їдять на пару або в сирому вигляді.

У холодні місяці вони їдять більше вмісту, концентрованіші продукти, такі як коренеплоди та важчі зерна, такі як пшоно та гречка. Якщо ми живемо в помірному поясі, бажані яблука та груші.

Ті, хто дотримується макробіотичної дієти, також вказують, що слід уникати м’яса птиці, м’яса та яєць, оскільки це продукти з високим рівнем “інь”, вживання яких може спричинити “застій” організму. Хоча вживання цих продуктів в принципі не шкодить організму, кількість необхідних поживних речовин, таких як кальцій, вітаміни D і B12, і залізо, яке вони містять, робить недоцільним дітям, підліткам і вагітним жінкам або годуючим груддю, утримуйтесь від їх, принаймні, під час годування груддю, за словами дієтолога Трента Ватсона з Мережі охорони здоров’я Ethos

Крім того, до інших харчових продуктів, заборонених у макробіотичній дієті, належать цукор, алкоголь, мед, кава, шоколад, дуже гострі спеції, хімікати та консерванти загалом, низькоякісні рослинні олії, комерційне молоко, йогурт та м’які сири, а також усі вони вважаються занадто “ян”, тобто вони надмірно стимулюють.

У будь-якому випадку, дотримуючись основних харчових принципів, правда полягає в тому, що такі продукти, як шоколад та алкоголь, багаті калоріями, тому утримання від них завжди буде корисним, якщо ми хочемо з’ясувати, як скинути зайві кілограми.

60% має складатись переважно з цільних зерен (рису, ячменю, пшона або жита); 30% повинні складати овочі, в ідеалі принаймні одна третина з них - сирі; решта 10% повинні складатися з тофу, темпе або овочів або морських водоростей, таких як вакаме.

Якщо ми фізично динамічні, ми можемо включати такі продукти, як хрін, васабі або імбир. Насіння та горіхи можна їсти в помірних кількостях, і бажано мати миску пшоняного супу щодня, краще перед основною стравою. При варінні бажано використовувати кунжутну олію, кукурудзяну олію та насіння гірчиці.

Переважно використовуйте пару і смажуйте, а ніколи не мікрохвильову піч. Дозволені приправи включають натуральну морську сіль, рисовий оцет, оцет умебоші, сливи умебоші, тертий корінь імбиру, квашені соління, смажене насіння кунжуту, смажені водорості та нарізану зелену цибулю.

І нарешті, ми збираємося включити короткий список продуктів, які має містити кожна макробіотична дієта:

Десять макробіотиків:

  • Лист зелених бобових: високий вміст у вітах А і С, фолієвої кислоти, бета-каротину, кальцію та фітонутрієнтів.
  • Соління: сприяють поліпшенню травлення
  • Перець чилі: джерело бета-каротину
  • Шиітаке: упакований вітамінами групи В і С та мінералами
  • Місо: багатий білками і вуглеводами
  • Квасоля: багата клітковиною і з низьким глікемічним індексом
  • Редис: хороше джерело вітаміну С
  • Слива Умебоші: високі антибактеріальні властивості
  • Зелений чай: багате джерело антиоксидантів
  • Горіхи: багаті жирними кислотами омега-3, а також магнієм, фолієвою кислотою, калієм та вітаміном Е.