Іноді дуже важко приготувати щось здорове і швидке на обід. Ми не завжди хочемо думати про щось креативне і думати про те, які здорові речі ми б приготували. Ми пропонуємо вам три рецепти, які ви обов’язково повинні спробувати, адже вони не обтяжать ваш шлунок, і ви їх теж не втратите. Виберіть, готувати суп з кабачків, гречане різотто або рибу з помідорами черрі.
Кабачково-блакитний сирний суп
Якщо ви зараз худнете, кабачки не повинні бути відсутніми на вашій тарілці. Він ідеальний в основному завдяки тому, що не містить майже немає калорій. Навпаки, через велику кількість клітковини сійте довго. До того ж він містить багато антиоксиданти та ненасичені жирні кислоти, яка вкрай потрібна.
Нам потрібно:
● 2 зубчики часнику
● 100 г блакитного сиру
Підхід: Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте його на трохи вершкового масла до золотистої скоринки. Через деякий час додайте тертий кабачок і соте. Коли кабачки обсмажені, залийте їх приблизно літром води, посоліть, приправте за смаком і дайте прокипіти хвилин десять. Нарешті додайте подрібнений часник і змішайте білий йогурт, який чудово пом’якшує смак супу. Зверху натріть синій сир.
Гречане різотто
Ще один варіант, який ви повинні спробувати під час дієти - це швидке гречане різотто. Гречка - це буквально чудодійний цільнозерновий злак, який ви можете їсти, навіть якщо є діабет або високий кров'яний тиск або серцево-судинні захворювання. Він також ідеально підходить для жінок із варикозним розширенням вен.
Нам потрібно:
● 250 г сушеної гречки
Підхід: Спочатку добре промийте гречку і варіть у підсоленій воді. Під час варіння обсмажте на сковороді цибулю, додайте моркву, брокколі та петрушку і тушкуйте ще п’ять хвилин. Полийте невеликою кількістю води і дайте варитися, поки овочі не стануть м’якими. Коли воно гарно розм’якне, додайте відварену гречку і перемішайте. Нарешті посолити, приправити і натерти сиром.
Наша порада: Гречане різотто чудово смакує з вустерширським соусом.
Риба з помідорами черрі
Ми ставимо рибу разом із фруктами та овочами як основу здорового харчування. Завдяки ненасиченим жирним кислотам приносять користь серцево-судинній системі, їх споживання не обтяжує організм і, крім того, не збільшується від них.
Нам потрібно:
● 400 г риби (лосось, щука .)
● 200 г помідорів чері
● чорний мелений перець
● спеції для гриля
Підхід: Промийте філе риби під теплою водою і висушіть тканиною або паперовою серветкою. Потім посоліть філе з обох сторін, приправте і полийте лимонним соком та оливковою олією. Спочатку обсмажте рибу на сковороді протягом двох хвилин з двох сторін, потім вийміть її і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Покладіть шматочок вершкового масла і чебрецю в духовку, що залишилася від сковороди. Вилийте рибу і запікайте ще 15 хвилин при 150 градусах. Нарешті обсмажте вишневий парашут на оливковій олії, додайте часник, спеції для смаження та шматочок вершкового масла, щоб він розм’як.
Які дієтичні обіди ви готуєте, намагаючись схуднути? Напишіть інші поради іншим читачам у дискусії під статтею.