Вживання збалансованої та різноманітної дієти означає споживання всіх поживних речовин у необхідних пропорціях, і це досягається за умови правильної організації та планування меню протягом тижня. Іноді ти повертаєшся додому втомленим, пізно або ми не планували дістати з морозильної камери те, що нам потрібно було на вечерю, і саме тоді ми йдемо до плану Б: швидкий бутерброд із холодним м’ясом.
Цей варіант дійсний для випадкових днів, але він не є найбільш підходящим, тому ми пропонуємо шість ідей бутербродів з різними інгредієнтами, щоб не зловживати ковбасою, а також отримати швидкий, але набагато корисніший обід.
Для початку придбайте собі хороший хліб, виготовлений з пшениці, вівса, ячменю, жита, існує безліч видів залежно від круп, що використовуються при його приготуванні. Краще, якщо він буде невід’ємним, оскільки вміст вітамінів, мінералів та клітковини більший.
- Хліб чіабатта з перцем пікільо та тунцем.
- Цільнозерновий хліб з скибочками помідорів, сиром моцарелла, трохи оливкової олії та чорної оливкової пасти.
- Хліб селянський зі омлетом зі шпинату, родзинок та кедрових горіхів.
- Хліб із насіння цільної пшениці з майонезом, нарізаним круто яйцем, салатом та індичкою.
- Хліб з тертим помідором, оливковою олією, свіжим сиром та анчоусами.
- Лаваш із салатом, цибулею, помідорами та авокадо, заправлений оливковою олією та лимонним соком. Це салат у сендвіч-варіанті.
Інша альтернатива - хумус, паштет з нуту, який дуже добре їсти з тостами або з морквяними та огірковими паличками. Він готується з вареного нуту, кунжутної пасти (тахіні), яку ви можете замінити столовою ложкою підсмаженого кунжуту, оливкової олії, лимонного соку та солі. Вегетаріанська страва, яка є хорошим варіантом як альтернатива ковбасному лотку у людей з гіпертонією або високим рівнем холестерину.
І якщо ви контролюєте калорії у своєму раціоні, ви завжди можете замінити традиційну оливкову олію у своїх бутербродах або хумусі калорійною олією, на 90% менше калорій, ніж традиційна олія.