смачні

  • Очікується: Смачні закуски з ананасом та гарбузом на 4 особи
  • Обслуговування: 4 чол
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 02:20
  • Готовий: 02:35

Інгредієнти:

  • 700 г порожніх або свинячих горіхів без кісток
  • 700 г гарбуза
  • 200 г ананаса
  • 100 г цибулі
  • 50 г часнику (лише 20 г свинячих горіхів)
  • 10 г солі
  • 3 дл розе або червоного вина
  • 50 г родзинок
  • 50 г олії
  • 5 г меленої гвоздики
  • 5 г кайенського перцю
  • 50 г гірчиці
  • 280 г рису
  • 1 г шафрану
  • 1 г порошку каррі
  • 50 г борошна
  • 1 дл вершків
  • 60 г сала

Підготовка:

Крок 1

Ретельно вимите м’ясо нарізають смужками пальців і кладуть поверх висушеної на маслі цибулі.

Крок 2

Посоліть і обсмажте з подрібненим часником до власного жиру, а потім додайте гірчицю, мелену гвоздику, кайенський перець (або червоний перець), стругану гарбуз, подрібнений ананас та родзинки, змочені в розе або червоному вині.

Крок: 3

Перш ніж м’ясо стане м’яким, посипте його борошном і ще раз обсмажте на власному жирі, розморожуючи вино.

Крок: 4

Закінчуйте їжу в гарячій духовці, роблячи рисовий соус із ароматом соусу з шафраном та каррі, який ми готуємо з вершками.

Крок 5

Гарніруючи відкладеними фруктами, ми додаємо його на стіл гарячим.

Коментар:

Інформація про харчування подається для приготування зі свининою!

Гастро Тренд

Gastro Trend - гастрономічний інтернет-журнал.

Середній рейтинг

0 людей оцінили цей рецепт

Подібні рецепти:

Груші в білому вині, виноградне листя

Ожиновий соус без варіння

Харчова інформація

Наведена інформація стосується одноразової дози.