Простий рецепт яблучно-сирного штруделя з тонкого тіста з намазаного тіста. Підготуйте, вам точно сподобається.
Тісто:
- 200 г безмасляного масляного спред
- 100 г напівгрубого борошна
- 150 г звичайного борошна
- 1 яйце
- 1 чайна ложка цедри лимона дрібно натерта
Наповнення:
- 250 г м’якого сиру
- 1 чайна ложка кориці - мелена
- 3 столові ложки цукрової манки
- 1 столова ложка ванільного пудингу - порошок
- 2 яблука
- родзинки, мигдаль, горіхи за смаком - не потрібно
- вершкового масла розтопленого, приблизно 1 столова ложка
- цукрова пудра для посипання
Підхід:
З намазаного вершкового масла, гладкого та напівгрубого борошна, цедри лимона та яєць зробіть гладке тісто, яке ми даємо відпочити 30 хвилин. Потім розкачайте його на присипаній борошном дошці у прямокутну тарілку, яку ми викладаємо з сиром, змішаним з корицею, пудингом та цукром, кладемо скибочки нарізаних на шкірку очищених яблук або додаємо родзинки, горіхи…. Акуратно згорніть тісто з начинкою, загніть краї і притисніть.
Перекладіть штрудель на деко з папером для випікання, змастіть його розтопленим вершковим маслом, щоб він не тріснув під час випікання, і випікайте в розігрітій духовці при температурі приблизно 160 ° C до золотистого кольору. Після охолодження подавати, посипавши цукром.