Смачний і вершковий маскарпоне можна використовувати не тільки для тортів, але і під час приготування!

Ви скуштували справжнього італійського тірамісу сьогодні? Суть цього смачного солодощі надає маскарпоне. Цей вершковий сир не тільки дуже смачний, він ще й корисний - з’ясуйте, чому його добре вживати!

Маскарпоне - це сир, хоча від нього потрібно лише один крок. Він відрізняється від інших сирів за фактурою, набагато вершковіший за більшість сирів, але має структуру, подібну до, наприклад, улюбленого французами крему-фраї.

Завдяки своїй текстурі цей сир є інгредієнтом багатьох традиційних італійських тортів та солодощів. Робить тістечка набагато сливочнішими, насиченішими, але не лише для десертів: їх також часто використовують для супів та італійських соусів з пасти.

Окрім смачного, навіть корисного: ось кілька причин сміливо їсти маскарпоне!

Як і інші сири, маскарпоне сповнене кальцію, який зміцнює зуби та кістки. Він також багатий цинком, що зміцнює імунітет, селеном, що зміцнює клітини, фосфором, енергією, що покращує роботу мозку та нервів, а також гіпотензивним калієм. Маскарпоне також дуже багатий вітамінами, він містить вітаміни А, В2, В12 і К. Більше того, це чудове джерело білка.

маскарпоне

Знижує ймовірність остеопорозу

Остеопороз - це дегенеративне захворювання, пов’язане із витонченням і слабкістю кісток. Найкращий спосіб запобігти цьому - дотримання дієти з високим вмістом кальцію. Оскільки маскарпоне містить багато кальцію, якщо ви додаєте його в десерти, супи, макарони, ви вже щось зробили для себе.

Це сприяє здоров’ю серця

Різні поживні речовини, що містяться в маскарпоне, такі як магній, кальцій і калій, дуже корисні для вашого серця. Разом ці корисні та необхідні поживні речовини допомагають знизити артеріальний тиск, зменшуючи ризик серцевого нападу та інсульту.

Це сприяє нарощуванню м’язів

Маскарпоне містить багато білка, який необхідний для м’язів, будь то для регенерації чи нарощування м’язів. Якщо ви хочете схуднути, маскарпоне може допомогти, оскільки багато білків посилює метаболізм глини та допомагає при втраті ваги.