Роль травних речовин у травленні

Вживання аперитивів перед їжею є набагато більш звичною звичкою, на відміну від травлення після їжі, яке відіграє важливу роль у процесі травлення.

смачний

Створено: 9 липня 2012 р. 13:21
Змінено: 10 липня 2012 р. 12:08

Значення слова травний пов’язано з травленням, травною системою, а травні напої - крім своєї насолоди - зазвичай вживаються для сприяння травленню. Напоями для травлення можуть бути солодкі або сухі напої, вино, коньяк, лікери (наприклад, аніс, ялівець, ментол тощо), гіркі шлунки, але навіть коктейлі. Наприклад, у Франції шампанське вживають в кінці їжі. Важливо, щоб ці напої мали вміст алкоголю, оскільки саме алкоголь стимулює травний фермент у шлунку та функціонує підшлункова залоза та жовчний міхур.

Давайте насолоджуватися кожною краплею

Оскільки споживані їжа та напої значною мірою впливають на здорове функціонування нашого організму, тож у випадку з травними напоями важливе значення має не кількість, а якість. Навіть ковтка достатньо, щоб полегшити наше травлення. Перестаньте пити напій, що супроводжує травні напої, і ковтайте його досить повільно, смакуючи всі смаки і кручучи в роті. Таким чином ми будемо насолоджуватися кожною краплею, і наше травлення почнеться правильно. Також важливо звертати увагу не на вживання льоду холодним, а при кімнатній температурі, тому їх смачний смак та корисний для здоров’я ефект є найбільш досконалими.

Домашня підготовка

Ми також можемо допомогти травленню за допомогою трав. Також відмінно підходять кмин, кріп, лимонник, сочевиця, женьшень, імбир, м’ята перцева та бадьян. Якщо їх додавати в їжу, окрема травна система більше не потрібна. Але ми навіть можемо робити власні напої. Нам не залишається нічого робити, як додати траву або спеції до пляшки вибраного, переважно несмачного напою, і дати йому постояти деякий час, щоб алкоголь перебрав їх аромат. Аніс, лимонна трава, імбир і м’ята мають найприємніші смаки.

Вони не замінюють правильне харчування

Хоча регулярне споживання травних речовин є бажаною річчю, це не означає, що відтепер ми можемо споживати що завгодно в будь-якій кількості. Якщо ми їмо занадто велику кількість, а також занадто багато жирної та гострої їжі, вони продовжуватимуть обтяжувати наш організм, і навіть перетравлюючими речовинами, їх важко переробити. Спробуймо використовувати натуральні сезонні інгредієнти та споживати багату клітковиною їжу, зернові, овочі, які в першу чергу сприяють травленню, не кажучи вже про те, що вони також служать нашому довгостроковому здоров’ю.