рецепт

Хоча сьогодні в супермаркеті ми можемо знайти варення високої якості, немає нічого подібного на хороше домашнє варення, яке можна змащувати на тості вранці. Сьогодні ми збираємось навчитися готувати смачне домашнє варення з груш швидко і просто. Підемо в біду!

Автор: Беатріз Торрес/Підготовка: 5 хвилин/Приготування їжі: 50 хвилин/Разом: 55 хвилин

Інгредієнти:

- 2 кг груш
- 600 г цукру
- 1 лимон

Інструкції:

1. Першим кроком у приготуванні цього смачного варення з груш буде добре промити груші, очистити їх від шкірки і видалити серцевину. Після цього ми нарізаємо їх кубиками. В результаті ми отримаємо приблизно 1,6 кг подрібнених груш.

2. Тепер ми повинні помити і розрізати лимон навпіл. Ми вичавлюємо лише половину лимона, щоб отримати його сік, а іншу частину зберігаємо в холодильнику.

3. Додати подрібнені груші, 400 г цукру і сік половини лимона, який ми вичавили в каструлю. Ставимо запіканку на вогонь, щоб груші тушкували 50 хвилин. Бажано час від часу помішувати.

4. Якщо через 50 хвилин суміш стане занадто рідкою, ми можемо варити варення ще 5 або 10 хвилин, хоча в більшості випадків це не буде потрібно.

5. Після варіння варення, коли воно ще гаряче, ми мусимо перелити його в скляну банку, яку нам раніше довелося прокип’ятити, щоб стерилізувати. Ви повинні наповнити банку до межі нитки, добре закрити і відкласти. Наступного ранку, коли варення охолоне, ми можемо його перевернути.

6. Після того, як ми виконали всі кроки, тепер ми можемо зберігати це смачне домашнє варення з груш у прохолодному сухому місці без світла, щоб полегшити його збереження. Таке варення може чудово протримати в коморі до 6 місяців. Після того, як ми відкрили скляну банку, бажано зберігати її в холодильнику.