Фісташки, кедрові горіхи, пекан, волоські горіхи, мигдаль - не тільки смачні, але і дуже корисні, тому, безумовно, варто включати їх у наш раціон.

здорових

Горіхи містять багато цінних речовин, тому було б важливо споживати їх цілий рік. Тим не менше, більшість людей включають їх у свій раціон лише після холодних місяців. Можна сказати, що олійні насіння мають високий вміст вітаміну Е, і їх надзвичайний вміст вітаміну групи В є важливим для нервової системи - Національне управління безпеки харчових мереж інформує про їжу лише розумно! на сторінці під назвою.

Першим у списку є фісташка включено. З олійних культур у фісташках найменше калорій, і 90% жирів у ній - це мононенасичені або поліненасичені жири. Великою перевагою очищених фісташок від волоських горіхів чи фундука є те, що для їх розбивання не потрібно використовувати окремий інструмент, оскільки насіння самостійно розкриваються під час дозрівання.

За цим слідує кедрові горіхи. Вживання кедрових горіхів може допомогти вам якомога швидше позбутися зайвих кілограмів. Це зменшує апетит, і одна з його великих переваг полягає в тому, що він допомагає розщеплювати кількість жиру, який накопичився в організмі, перетворюючи його в корисну енергію для нашого тіла.

Третім поспіль є пекан. Його можна вживати в сирому, меленому, тертим вигляді або в горіховому пюре. У складі закусок він чудово підходить для приготування начинок, салатів та солодких десертів. Використання пекан на кухні дуже схоже на використання традиційних волоських горіхів. Це може бути частиною будь-якої здорової їжі.

THE волоський горіхтакож має місце в списку. Харчова цінність волоських горіхів майже повністю виключається термічною обробкою, їх їдять більше сирими. Особливо зимова їжа.

Рядок a мигдаль закривається. Для мигдалю особливо важливо видалити тонку шкірку темно-коричневого кольору. Його потрібно прокип’ятити, так як шкаралупу легше видалити завдяки теплій воді. Мигдальне молоко також можна зробити з мигдалю. Мелений мигдаль слід залити приблизно За допомогою води 50-55 ° C (10-15 зерен на 1 дл), потім фільтрують після замочування.

Їх недолік полягає в тому, що вони відносно швидко прогіркають, хоча зберігання в холодному місці може збільшити термін зберігання.

На що звернути увагу при покупці?

Важливо купувати в довіреному місці і стежити за ознаками цвілі, які можна чітко помітити неозброєним оком. Ми можемо покластися на наші органи чуття, щоб визначити, чи продукт прогірклий. Виходячи з їх ваги, ми можемо зробити висновок про свіжість горіхів, оскільки свіжі зразки відносно важкі. Крім того, купуючи горіхи, переконайтеся, що вони не мотливі, - пише NÉBIH.