Дослідження, включене в проект SUN (Моніторинговий університет Наварри), приходить до висновку, що вживання чотирьох і більше порцій смаженої їжі або сім або більше напоїв з алкоголем (пивом або міцними напоями) на тиждень передбачає більш високий рівень надмірної ваги та ожиріння, як у чоловіків, як і у жінок.

язані

Автор роботи, Кармен Сайон, використовувала дані SUN - повного дослідження харчування, в якому брала участь велика кількість добровольців, - яке зафіксувало харчові звички та спосіб життя понад 9000 людей, які вони мали середній вік 38 років, і їх оцінювали протягом шести років.

Надлишок алкоголю та смаженої їжі впливав однаково на збільшення ваги чоловіків та жінок

Дослідження Сайона показало, що вживання алкоголю, що входить до спиртних напоїв та пива, а також надмірне вживання смаженої їжі пов'язані з більшим збільшенням ваги, але цього не відбувається при вживанні менше алкоголю або у разі вживання інших напоїв, таких як червоний вино.

Краще з оливковою олією

Фахівці наполягають на тому, щоб споживання алкогольних напоїв було поміркованим і ні в якому разі не перевищувало одного щоденного напою для жінок або двох для чоловіків, і додають, що переважно, щоб це було червоне вино.

Що стосується дієти, то слід спробувати готувати смажену, приготовлену на пару або на грилі їжу, а смажену їжу обмежувати не більше двох порцій на тиждень і, крім того, вибирати оливкову олію для смаження.