сливами

Це просте і повноцінне блюдо, приготоване в духовці, в якому солодкий дотик чорносливу необхідний для додання відтінків м’ясу птиці.

Запечена курка зі сливами - це втішне блюдо, сповнене чесних смаків, що поєднує солодкі та пікантні смаки на білому м’ясі птиці. Цей рецепт також містить лимонну точку мандаринів, які ароматизують і використовуються в маринаді. Курка готується на грядці з картоплею та цибулею, які доповнюють страву, щоб зробити його більш поживним.

Інформація про рецепти

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 1 година 10 хвилин
  • Загальний час: 1 година 40 хвилин
  • Порції: два
  • Категорія: основна страва
  • Тип кухні: міжнародний
  • Калорії: 50 на 100 г.

Смажена курка зі сливами інгредієнти для 2 осіб

  • 1 куряче стегно зі шкірою
  • 1 ціла грудка
  • 1 невелика цибулина
  • 1 велика картопля
  • Жменя чорносливу
  • 3 мандарини
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Чорний перець

Як зробити смажену курку зі сливами

Очистіть курку водою і обсушіть кухонним папером. Приготуйте маринад із соком двох мандаринів, олією, сіллю та чорним перцем.

Маринуйте курку, добре замочивши м’ясо, і дайте йому відпочити 10 хвилин.

Тим часом очистіть і наріжте цибулю і картоплю скибочками.

Змастіть миску маслом і розкладіть овочі.

Покладіть зверху куряче м’ясо і заправіть маринадом. Випікайте 70 хвилин при 180 градусах або до золотистого кольору зовні.

Підсумок простої підготовки

  1. Очищення та сушка курки
  2. Приготувати маринад
  3. Маринуйте курку
  4. Очистіть і наріжте картоплю і цибулю
  5. Розкладіть овочі біля джерела
  6. Помістіть курку у джерело з маринадом
  7. Випікати

У ресторанах завжди є стратегічний момент, з якого можна оцінити балет кухні, хореографію кімнати, мелодію напою. Я намагаюся сидіти там, з вичікуванням, чекаючи руху штори. Сценарій п’єси, косо погляньте на тарілку на сусідньому столі. Чссс! Офіціант твердим кроком виходить на сцену. Він вивчив його текст, а також, зауважує режисер ...