смажена

Цього разу ми будемо готуватися смажена курка з брокколі та морквою, зробити досить просте блюдо, яке ми будемо супроводжувати дуже насиченим соєвим соусом у східному стилі.

Ця плита курка з обсмаженими овочами Ідеально супроводжувати його трохи приготовленим білим рисом, тому у нас буде досить повний варіант подачі до столу.

Рецепт смаженої курятини

Інгредієнти для приготування смаженої курятини з брокколі

З цими сумами ми отримаємо на 4 людини:

  • 3 курячі грудки
  • 1 середня брокколі
  • 1 велика цибулина
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 3 зубчики часнику
  • 2 моркви
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • Соєвий соус
  • Оливкова олія
  • Сіль

Як зробити курячу морквяну брокколі, обсмажити

  1. Ми очищаємо курячі грудки, видаляючи якомога більше жиру, і нарізаємо їх кубиками розміром до укусу.
  2. Додайте подрібнену курку в ємність разом з попередньо подрібненими зубчиками часнику, столовою ложкою кукурудзяного крохмалю і 40-50 мл соєвого соусу.
  3. Ми все добре перемішуємо руками, поки інгредієнти не будуть повністю інтегровані та резервні.
  4. У горщику ми нагріваємо велику кількість підсоленої води і коли вона починає закипати, додаємо моркву, попередньо очищену і нарізану паличками.
  5. Варити протягом 30 секунд після того, як вода знову почне кипіти. Виймаємо, зливаємо та резервуємо.
  6. У великій сковороді нагрійте бризку оливкової олії на середньому вогні.
  7. Гарячою олією додайте шматочки курки і смажте, поки вони не почнуть набувати забарвлення. Дістаємо курку на тарілку і резервуємо.
  1. На цій же сковороді пасеруємо цибулю, нарізану кубиками, і очищений перець і нарізаємо соломкою на середньому вогні.
  2. Після перших 4-5 хвилин ми додаємо броколі та моркву, які ми зарезервували.
  3. Тушкуйте все разом, поки овочі не стануть м’якими.
  4. Наливаємо хорошу струмінь соєвого соусу за смаком, кладемо овочі до солі і додаємо столову ложку кукурудзяного крохмалю, розведеного у склянці води.
  5. Ми розмішуємо весь набір, поки не утвориться соус і всі овочі не стануть дуже ніжними.
  6. Тепер вам залишається лише подати стіл і насолоджуватися ним. Цього разу я хотів супроводжувати його простим вареним білим рисом, і це було вражаюче.
Смажте курку з брокколі поетапно.

Інші рецепти курки, які я рекомендую

Курка в китайському стилі з мигдалем - одна з тих, що мені найбільше подобається, і яку я завжди рекомендую. Зажарка м’яса з овочами, особливий соус з курячого бульйону з соєю та дотик мигдалю роблять це блюдо таким смачним.

Щоб насолодитися ідеальним аперитивом з друзями просто неба, немає нічого кращого, ніж курячі крильця з пивом. Укус, який не залишить байдужим нікого, адже крила супер хрусткі і дуже соковиті всередині.

З найменшим будинком вам доведеться проявити трохи фантазії і постійно знати, який смак у кожного з них. У моєму домі, якщо є страва, яка подобається всім, це паніроване куряче філе, так, їх потрібно добре підсмажити зовні.