Риба - це їжа, яка має різні переваги для здоров’я, але коли її готуєте, чи добре її робити смаженою?
Риба - дуже корисна їжа (Pixabay)
риба це практична і корисна їжа. Як правило, це супроводжується салатом та гарніром з рису, відмінне поєднання на смак. З іншого боку, це здорова їжа, яка забезпечує велику користь для нашого здоров’я. Він багатий вітамінами та мінералами, а також важливим джерелом Омега 3, корисно для здоров’я серцево-судинної системи, навіть кілька досліджень пов’язують це з меншим ризиком діабету при його споживанні.
Але що стосується його приготування, то з одного боку є кілька дилем Кажуть, що смаження його при високих температурах може зменшити його харчові переваги. Для цього, дієтолог Д'Яніра Паукар, ефективно зазначає, приготування їжі в олії змушує рибу втрачати вітаміни, мінерали та білки.
Паукар попереджав, що смаження породжує негативні зміни в їжі, такі як надмірне збільшення жиру та утворення токсичних сполук. Прикладом цього є оксистероли та акрилатизм, що попереджає, що вони піддають організм серцево-судинним захворюванням та раку.
Слідуйте за нами на Facebook та YouTube!
Так само, оскільки існує кілька досліджень, які вказують на виявлення певної залежності між споживанням смаженої їжі з цими захворюваннями, він рекомендує людям завжди обирати здоровіші страви. Не обов’язково вилучати рибу зі свого раціону, просто готувати її по-іншому, не втрачаючи всіх вітамінів, мінералів та білків, необхідних вашому організму.
Рибу, зазначає він, бажано робити на грилі, запікати або тушкувати у супроводі збалансованих гарнірів, щоб доповнити це смачне та корисне блюдо.
Нарешті, дієтолог дає дві рекомендації: Вибирайте рибу, яка має темне м’ясо, оскільки вона стверджує, що відповідно до цієї характеристики це дасть більший внесок Омега 3.
Бажано споживати його тричі на тиждень. І інша порада - не забувати займатися фізичними вправами 30 хвилин на день, а також вживати фрукти та овочі для підтримки здорової ваги та кращої якості життя.