Тобі подобається риба? Мій дорогий косметолог Сенді зблід, навіть коли я просто говорю про те, що це таке здорова морська риба споживання. Гаразд, є така їжа або дві, яку я б з’їв, лише б потрапив на межу голоду. Але, я дуже люблю морську рибу, солодку водну - менше (вибачте, Баха)! Так, форель - це виняток!

скумбрія

Смажена скумбрія з лимонником

Скумбрія є однією з дешевих морських риб, не настільки модною і пухнастою, як лосось, але містить стільки ж омега-3 жирних кислот, скільки її більш дорогі аналоги. Ми повинні їсти морську рибу принаймні два рази на тиждень, для мене це трапляється раз на два тижні, на жаль. Але, я намагаюся, справді!

Інгредієнти для 4 осіб

4 пасма лимонної трави

Я добре промиваю рибу в холодній воді, потім посипаю лимон всередині і зовні і ретельно солю. Я видавлюю йому лимонну траву в черевну порожнину, розрізаю масло на 4 частини і кладу на нього кожну рибу. Духовку розігріваю до 200 ° C. Я кладу скумбрію на решітку для гриля, підкладаю під неї піднос, щоб духовка не мусила ковзати від крапельного, а потім пригорілого соку. Я обсмажую обидві сторони за 10-10 хвилин.