Останнім часом я приніс чимало рецептів тарджі, але більше того, я їх роблю рідше, ніж зазвичай ... Не знаю причини, це якось зараз виявилося, але тоді, щоб швидко компенсувати, я приїжджаю із справжнім делікатесом.
У таку холодну дощову погоду я завжди дуже добре падаю до страв з квашеної капусти ... якщо ви теж, також приходить супер ідея, наприклад, вихідні.
Вам не потрібно з цим мати велику справу, просто швидко киньте його у деко, і ви зможете піти в духовку, а кінцевий результат - смачне соковите м’ясо з божественною капустою
Інгредієнти:
- 1 головка цибулини
- 3 зубчики часнику
- 1 букет петрушки
- 4 гарні великі скибочки свинини
- 1 кг квашеної капусти
- 4 скибочки домашнього копченого бекону
- 1,5 дл сухого білого вина
- Сіль за смаком і свіжомелений строкатий перець
Підготовка:
Я очищаю цибулю і часник, натерти їх на тертці, а потім змішую в мисці з подрібненою петрушкою, сіллю і перцем.
Ребра розрізані в частинах сухожилля приблизно прибл. Заходжу в 1 см, ляпаю долонею і змащую цибулевою масою.
Термостійка чаша, чавунна сковорода, змащена жиром, я навалюю порцію квашеної капусти (промиваю, якщо потрібно), скибочки м’яса на неї, можна піти на нарізаний бекон, потім знову капусту, залити вином, накрити кришкою і нагріти в розігрітій до 200 градусів духовці, яку я готую за лічені хвилини.
Час приготування може варіюватися залежно від печі, а також залежить від розміру м’яса. Добре, коли воно вже смачно розсипчасте.
- Фаршировані баклажани - із смаженими овочами, волоськими горіхами,; сир; з соусом (без глютену, веганський) - Нора
- Фаршировані запечені яблука - AntalVali
- Блюдо смажених страв
- Томат Кухня Філе тріски, обсмажене на маслі, запарене з рисом
- Кабачки, смажені в сирному соусі, подрібнені, смажені з шинкою, смачне, вишукане блюдо - Рецепт Феміна