пастернак

На додаток до святкових страв, ми рекомендуємо смажений пастернак з корицею наш рецепт. Кленовий сироп особливо добре поєднується з різдвяною основною стравою, але, готуючи його з медом, він може стати ідеальним гарніром і для інших випадків, в першу чергу як супровід до осінніх та зимових страв. Приготувати його дуже просто, результат виходить не тільки смачним, але навіть корисним!

Інгредієнти

  • 75 дкг пастернаку
  • 5 dkg вершкового масла (або маргарину без молока)
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка кленового сиропу (або меду)
  • Солоний перець

Підготовка

  1. Пастернак очищають від шкірки і розрізають уздовж навпіл (можливо, на 4 частини).
  2. Вершкове масло розтоплюють і змішують з кленовим сиропом і корицею.
  3. Помістіть пастернак у форму для запікання, посоліть, поперчіть і полийте сиропом, змащеним маслом.
  4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до золотисто-жовтого і м’якого стану, одночасно перевертаючи кілька разів.
  5. Подавати теплим.

Поради

  • Якщо пастернак занадто великий, перед напіканням наріжте його на менші шматочки або варіть у напівгарячій воді.
  • Ідеально поєднувати із запіканням курки, індички або качки - можна запікати на нижній полиці близько півгодини, на верхній - через 15-20 хвилин.
  • Смажений пастернак кориці може стати чудовим різдвяним гарніром, але його також можна подати як інші святкові або вітальні гарніри. Інші гарніри >>