Інгредієнти
- Свіжий сир
- борошно
- яйце
- хлібні крихти
- Перець
- олія і сіль
Якщо ви любитель сиру, і вас загубила смажена закуска камамбер, але ви переживаєте смугу, в якій вам не слід знижувати охорону за кількістю введених калорій і жиру, не впадайте у відчай. Йди в супермаркет і стань з якісним свіжим сиром, уникаючи вибору таких настільки непривабливих знежирених продуктів, що вони здаються желе. Ви побачите, який насичений контраст між хрустким кляром та вершковим сиром.
підготовка: 1. Сир нарізаємо брусочками або товстими соломками, щоб він не втрачав консистенцію.
2. Приправляємо і пропускаємо через борошно, збите яйце та панірувальні сухарі. Бажано дотримуватися цього порядку.
3. Смажимо його обережно на розпеченому маслі. Отримавши золотистий колір з усіх боків, ми даємо йому стекти на кухонний папір.
Інший варіант: Супроводжуйте сир соусом або легким варенням з томатів або цибулі. Можна збагатити тісто кунжутом або кукурудзяними пластівцями.