Тільки в Британії середземноморська дієта може запобігти смерті 19 000 людей на рік. Дослідження в Англії показало, що більшість дієт можуть запобігти смерті від інфаркту та інсульту за допомогою цієї дієти.

Результати дослідження

Фахівці д-р. Під керівництвом Ніти Форухі з Кембриджського університету майже 24 000 жителів Норфолка спостерігали вже більше десяти років і виявили, що 12,5 відсотків смертей від серцевих нападів та інсультів можна було б уникнути за допомогою правильної дієти.

передувати

Встановивши спеціальну шкалу балів для кожного суб’єкта, було визначено, наскільки їх дієта відповідала критеріям середземноморської дієти, з максимальним балом 15. Серед учасників дослідження найвищий бал становив 13,1, а найнижчий - 3. Результати показали, що особи з вищими балами мали менший ризик розвитку серцевих захворювань.

На думку експертів, все це свідчить про те, що не потрібно довіряти суперпродуктам високого класу, а також не можна повністю виключити певні інгредієнти, такі як цукор або жир, з нашого раціону, а натомість забезпечити збалансовану дієту, яка містить усі необхідні поживні речовини. адже саме так ми можемо зробити найбільше для свого здоров’я.

У чому суть середземноморської дієти?

Середземноморська дієта складається в основному з ненасичених і поліненасичених олій, фруктів, овочів, горіхів, риби, бобових, мало молочних продуктів і небагато червоних та оброблених м’ясних продуктів.

Неясно, чому ця дієта досягає своїх сприятливих ефектів, але деякі дослідження припускають, що зниження рівня холестерину, а також маси тіла та рівня цукру в крові може бути ключовим, і також позитивно, що середземноморська дієта містить багато антиоксидантів, які це також корисно для серця.

На думку експертів, варто переходити на середземноморську дієту невеликими кроками, спочатку замість тваринних жирів використовуйте оливкову олію, потім їжте більше курки та риби, менше червоного м’яса та більше горіхів, поступово вживайте все більше овочів та їжте фрукти з мужність.