Втрата ваги »Здорове харчування» Смузі для схуднення - так чи ні?
"Ви змішуєте кілька корисних інгредієнтів і отримуєте їжу". Або: «Де з бананами, які їли? Приємного частування ". Рецепти рясніють Інтернетом, і, мабуть, усі хвалять і показують різнокольорові красиві окуляри. Вигадливі фотографії та захоплені статті у ЗМІ. Це називається смузі, і деякі клянуться, що ви схуднете за допомогою такого напою.
Якщо ви піддаєтеся цьому тиску, придбайте блендер. Ви, напевно, знаєте, що це повинно бути більш відомим, ніж дешеве. За мить ви наливаєте в чашку дивну речовину, колір і зовнішній вигляд якої схожий на страву секонд-хенд. Смак залежить від того, наскільки вам пощастило, і ви можете потім бурчати ще півгодини, адже смузі зазвичай повний дрібних бульбашок. Тому його слід вводити негайно.
Тож давайте розглянемо справу детальніше.
Сік проти смузі
Почнемо з того, що смузі - це відносно новий «винахід». Для цього вам потрібен досить потужний змішувач. Раніше соковижималка була сучасною. Однак це ще гірша ідея - ви втратите важливу частину фруктів чи овочів. Клітковина тут не просто важлива частина раціону.
- Клітковина у фруктах та овочах «утримує» поживні речовини. Потім вони випускаються лише поступово.
- Після вичавлення соку поживні речовини доступні відразу у великих дозах.
Тому, якщо вам доводиться вибирати, смузі буде кращою ідеєю, ніж різні соки або мусти. Зрештою, ви споживаєте всю їжу, а не лише її сік. Це краще, але не ідеально.
Прихильники смузі зазвичай спочатку особливо мотивовані. Вони придбали дорогий пристрій. Зараз вони євангелізують усіх інших (і їх самих), наскільки великою була покупка. Подібне явище характерне для інших завищених продуктів, навіть якщо їх відразу вкусили яблука. Що стосується коктейльних змішувачів, ситуація з цінами вже не така сировинна, як кілька років тому. Ціни на змішувачі вже в розумних цифрах - ще менше євангелізації. Можливо, тому ажіотаж повільно заспокоюється.
Погляд на тенденції інтересу до смузі, рецептів та блендерів. Пік був близько 2015 року, він закінчився. Зрештою, коктейлі, ймовірно, мають більше недоліків, ніж переваг. Люди це поступово помічають і тихо зупиняються. Ти це знаєш. Купіть щось і похваліться всіма. Але тоді ви дізнаєтесь, що це, мабуть, не зовсім ідеально, і тихо зупинитесь. Мало хто хвалиться, що він теж літав.
Проте в Інтернеті ви все ще можете знайти безліч статей про «здорові» та «фітнес» смузі. Зрозуміло. Поруч з ними ви бачите характерні кнопки "купити міксер". «Придбайте книгу з рецептами». "Придбайте смузі-порошок" ...
Смузі - звідки він взявся? Його тут взяли!
Як виникла така шалена ідея? Як завжди, ми ставимо питання "cui bono". Словацькою "на чию користь". Хто виграє, якщо частина нації вважає коктейль чудовою ідеєю? Можливо, це буде корисно для продавців та виробників змішувачів. Тож продовжуйте шукати.
- Напевно, ви не зможете знайти багато статей лікарів та справжніх дієтологів, які рекомендували б занадто багато змішувати овочі.
- Тим не менш, ви знайдете тисячі статей від швидкоферментованих "дієтологів", які відвідували семінар вихідних днів компанії, де вони дізналися, як продавати харчові добавки.
Якщо виробник починає виготовлення блендера, він повинен знайти спосіб його продажу. Як продати ще одну сотню змішувачів? Іноді історія допоможе. Історія може бути про здоров’я - як це виправити, якщо ми п’ємо подрібнені фрукти та овочі, а не в їх природному стані?.
Вся хвиля створювалася як маркетингова кампанія - багато грошей оберталося навколо змішувачів. Її платило годувати.
Концепція їжі смузі також приваблива тим, що вона швидко рухається.
Мотиваційний курс схуднення
Запишіться на швидкий курс схуднення. Я нагадаю вам електронною поштою про ваш намір і запропоную, що робити. Ви також отримаєте електронну книгу зі 100 порадами, як схуднути. Курс безкоштовний.
Курс можна скасувати в будь-який час. Подробиці курсу тут ... Інформацію про конфіденційність можна знайти тут.
Якщо вас не мотивує цей курс чи книга, тоді подивіться в дзеркало. Іноді цього достатньо.
І так багато хто почав їсти, принаймні частково, цим дивним способом. Чому дивно? Бо вони мають зуби.
Змішане харчування не є природним
Їжте овочі та фрукти в натуральному вигляді. Структура клітковини та м’якоті «тримає» поживні речовини закритими. Таким чином, травлення вивільняється повільніше. У смузі яблуко перетворюється на «прісну воду» з клітковиною. Тоді в організмі він поводиться як швидкий цукор. Нам це не підходить при схудненні.
Уявіть це, наприклад, коли ви хочете «смоктати» яблуко в губку. Не може бути. Але якщо його змішати, значна частина рідини швидко просочиться в губку.
Це солодка частина. Клітковина залишається. Таким чином, у цій формі волокно не пригнічує всмоктування.
Після багатьох тисячоліть розвитку наш організм є тонко налаштованою системою. Ми "налаштовані" на певний тип дієти. Їжа в основному тверда, і ми майже завжди її спочатку пережовуємо. Це нормальний початок травлення. Що ми щось нюхаємо і починаємо жувати.
Якщо ви перестанете їсти тверду їжу, ваші зуби не матимуть необхідного тиску "подразників". Запитайте стоматолога, що станеться, якщо ви припините користуватися зубом. Наприклад, якщо вони виривають один зуб і залишається вільний простір. Зуб із протилежного боку більше не використовується під час прийому їжі (протилежного зуба протилежного зуба немає) і поступово починає рости. Це процес, який триває кілька років.
Жування самостійно - не дуже досконалий процес. Тому навіть вкушена їжа засвоюється довше, ніж змішана їжа. Але якщо ви змішуєте їжу в мішалці прем’єр-ліги, це має три серйозні наслідки при схудненні:
Набридлива річ. Зважте точно потрібну кількість їжі, змішайте та випийте її. Але через годину ти зголоднів. Як ти хочеш витримати наступний прийом їжі? Якщо ви щось «з’їсте», це, як правило, вже означає калорійний плюс. Отже, ви просто перестали худнути.
Іншими словами, ви змішуєте трохи смачного смаку і кілька ложок цукру майже одразу «спалюються» в крові. Коли ви худнете, ви, звичайно, не змішаєте чайну ложку-дві цукру у воді і не будете його пити - це було б дурно проти схуднення. Але якщо змішати банан, яблуко і трохи овоча, маса містить ту саму глюкозу і фруктозу. Просто не потрібно це відразу усвідомлювати.
До речі, я іноді зустрічаю людей, які бідні і не мають результатів. Зазвичай вони їдять фрукти - це здорово. Вони не хочуть визнати, що вживання в їжу декількох бананів (або чверть фунта слив, винограду) на день може не тільки зупинити втрату ваги, але навіть набрати вагу. (Якщо це буде один апельсин і одне яблуко на день, то це OK. Або кілька слив, або кілька ягід винограду.) Але ні кілограма, ні більше. В основному цих людей дуже захищають. "Це здорове харчування фруктами".
Нарешті, є третя проблема, яка вже не пов’язана безпосередньо із втратою ваги.
Візьмемо приклад назад у світ соковижималок. Ви думаєте, що ви можете з’їсти 2 фунти моркви за посидіння? Можливо, ні. Але якщо ви будете їх сокувати, це буде чашка смачної рідини, яку можна за мить видалити. Ця каша повна цукру (ви не схуднете).
Але якщо ви сочите або змішуєте щось більш агресивне, у вас можуть виникнути проблеми. Наприклад, буряк - у невеликих кількостях відмінне джерело корисних речовин. У великих кількостях джерело шлункових проблем. Так само кульбаба або струп.
Вони також можуть бути пов’язані з цим мегадози вітамінів і мінералів. Можливо, це стосується сокоруху. Вживання великої кількості концентрованого соку схоже на прийом великих доз вітамінів. Короткотермінові та іноді вищі дози не зашкодять. Ну, спробуйте давати мегадози з соковитою морквою та різними іншими рослинами на кілька тижнів. Надлишок бета-каротину позначається видимим пожовтінням. Багато років тому я був таким деякий час тому, я це знаю ...
Тривала передозування вітамінів не є безпечною. Особливо не ті, які жиророзчинні.
Отже, коли працює смузі?
Я не хочу поводитись як кувік, який суперечить усьому і просто про рушницю. Навіть смузі або соковиті напої можуть стати звичайною частиною вашого раціону. Однак вони повинні приймати розумну пропорцію.
Давайте подивимось поради щодо сокоруху. Частково вони також стосуються змішування цілих фруктів, тому я взагалі змішую це тут. Ці речі частково збігаються.
- Їжте лише стільки овочів і фруктів, скільки ви б легко з’їли в сирому (вареному) вигляді.
- Розведіть соковитий напій водою, принаймні двома частинами води до частини концентрату. Злегка розбавте непотрібно солодкий напій.
- Пийте максимум 2 або 3 дітей концентрату на день.
- Корисні овочеві соки - наприклад, буряк.
- Не сокуйте фрукти, це джерело цукру.
- Якщо щось корисне для вашого здоров’я (наприклад, згаданий буряк), це не означає, що якщо ви сочите два кілограми, це буде в 10 разів краще, ніж один шматок.
Можна частувати таким напоєм час від часу, бажано не щодня. Потім прийміть це як частину питного режиму.
Але не робіть коктейль замість сніданку, наприклад. Це саме те, чого ти не хочеш - за годину ти зголоднієш. Якщо замість цього ви правильно снідаєте, принаймні 3 години ви не будете відчувати голоду.
Внесіть регулярність у своє життя. Їжте регулярно і їжте тверду їжу. Повільно. Краще не один перед комп’ютером.
Приготувавши смузі, виконайте такі дії:
Прийміть смузі, якщо вам подобається ця концепція харчування. Можливо, кілька разів на тиждень. Якщо ви відповідаєте вищевказаним умовам, це, безумовно, може бути корисним для здоров’я. А активні люди, яким немає чим худнути і рухатися, можуть легко гармоніювати з медом і кленовим сиропом. Вони можуть мати і солодші плоди - адже вони спалюють їх під час активного способу життя. Але сприймайте це як харчову добавку, а не як форму дієти.
Ви прихильник смузі? Зробіть їх. Але не варто спиратися на дієту або режим схуднення. Звільнити майже рідку їжу. Використовуйте зуби, поки вони є.