Про те, яку сировину слід поєднувати і яких комбінацій уникати, ми говорили в попередній статті. У цьому ми зупинимось на конкретних порадах, якими ви можете скористатися, готуючи напій. Завдяки цим порадам ваш досвід пиття отриманого напою буде більш позитивним, і у вас не повинно виникати проблем із порушенням травлення або метеоризмом.
Поради щодо приготування смузі:
Рідкий компонент:
- Завжди потрібно додавати до інгредієнтів рідкий компонент, я рекомендую або чисту воду, або сік (наприклад, з апельсина). Якщо вам потрібен молочний коктейль, потягніться до трав’яного молока - там мигдаль, кокосові горіхи, рис тощо. Уникайте молочних продуктів тваринного походження в смузі. Влітку я також рекомендую наливати у фрукти свіжий охолоджений трав’яний чай (наприклад, м’яту або ромашку).
- При приготуванні кожного смузі бажано додати трохи олії, будь то оливкова, кокосова або льняна (приблизно 1 маленька ложка), для кращої засвоюваності вітамінів (деякі розчинені у жирах). Ви повинні дотримуватися цього принципу, особливо якщо готуєте смузі без інших жирів (таких як авокадо, горіхи), особливо для забезпечення кращого засвоєння поживних речовин, оскільки багато вітамінів розчиняються лише у жирах, а не у воді.
Основні інгредієнти:
Це специфічна сировина, яку ми змішуємо з рідким компонентом. Ви можете прочитати відповідні комбінації інгредієнтів + кілька ідей щодо рецептів ТУТ. Для найкращого можливого ефекту бажано змішувати свіжі інгредієнти, але заморожені також прийнятні на зиму 🙂
Субпродукти:
Якщо ви відчуваєте, що смузі все ще не має бажаного смаку, сміливо додайте інший трави смакувати. Звичайно, заздалегідь перевірте, чи їдять трави, але ви нічим не зіпсуєте базиліком, м’ятою, опеньками чи материнським молоком 😉 Однак їх потрібно додавати в помірних кількостях, оскільки вони досить ароматні.
Це також підходить кориця, імбир, чіа насіння та інші насіння (наприклад, насіння льону - я люблю додавати мелене) .
Також чудова ідея додати різні водорості (Я також маю найкращий досвід використання меленої форми) або зеленого ячменю для кращого обміну речовин.
Деякі також можна добре сховати в смузі супер їжа (якщо ви хочете мати здорових дітей, а вони відмовляються від цього 🙂) Ви можете додати, наприклад, порошок Acai, годжі та інші.
Листяні овочі:
- Листяні овочі вважаються чудовим джерелом поживних речовин, і оскільки не кожен смакує поодинці. Рішення полягає в додаванні принаймні одного виду листяних овочів до кожного смузі. Також бажано додати до фруктів листові овочі 🙂
- Ідеальне співвідношення листових овочів та інших інгредієнтів становить щонайменше 40% листових овочів. Я розумію, що не кожному до вподоби, але співвідношення можна змінювати поступово, це не потрібно з дня на день. Не соромтеся починати з 10% 😉
Зберігання напоїв, відповідний час та кількість споживання:
- Смузі ідеально підходить для розуміння свіжого, можливо, протягом 2 днів (зберігання в холодильнику). Я також намагався три дні, але це було не те 🙂 Ідеально зберігати його у пляшках, які не містять шкідливих речовин.
- Віддавайте перевагу більшій кількості фруктів приблизно до 14:00, пізніше годиться більше овочів або принаймні зелених 🙂
- Ви можете випивати до 1,5 літрів напою на день, але у випадку, якщо ви хочете схуднути, я рекомендую обмежити решту дієти (в ідеалі замінити його смузі 2-разовим прийомом їжі - наприклад, сніданком/десятиною та оловрантом)
Головне пам’ятати, що менше - це більше, і не намагатися вмістити вміст усього холодильника в один напій. Дотримання принципу максимум трьох інгредієнтів + деяких побічних продуктів для смаку ніколи не шкодить 😉
Не бійтеся спробувати, і з часом ви самі знайдете свої улюблені напої. Звичайно, якщо ви знаєте, що у вас алергія чи непереносимість чогось, не додавайте ці інгредієнти в смузі.