Тенденція під назвою смузі потрясає світ здорового харчування. Однак ця, здавалося б, здорова звичка має проблеми.

багато повітря

Насолоджуючись змішаною комбінацією фруктів та овочів, не означає, що ви будете насолоджуватися своїм тілом. З одного боку, ви можете отримувати вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, з іншого боку, це може врешті-решт відбитися від вашої травної системи!

Причини, чому смузі може спричинити проблеми з травленням:

Занадто багато повітря в смузі

Під час змішування напою в суміш може потрапити багато повітря. Дайте йому постояти кілька годин. Зверху напою утворюється піна, сигналізуючи про те, що із смузі виділяються повітряні міхурці. Однак, п’ючи смузі, ви зазвичай ковтаєте це повітря, яке потрапляє більше газу в кишечник!

Безпосередньо доступні речовини, які майже не засвоюються

При змішуванні овочів і фруктів всі речовини повністю виділяються. "Замість того, щоб поступово виділяти речовини під час жування, змішування та ферментативного перетравлення листя шпинату, наприклад, весь вміст шпинату в смузі доступний одразу і майже без перетравлення", - вказує д-р. Ігор Буовський. Як він додав, це також має позитивний результат. Для деяких речовин це збільшує їх доступність (вітаміни, каротиноїди, кальцій, залізо тощо). Однак інші можуть спричинити неприємні симптоми, такі як подразнення слизової та кишкової нервової системи (ефірні олії, алкалоїди, пестициди тощо), що особливо стосується вуглеводів FODMAP та інших вуглеводів, що надувають. Ці речовини відразу ж доступні в напої, тому симптоми подразненої товстої кишки не довго чекають і починаються відразу після прийому.

Які симптоми синдрому подразненого кишечника? Що відбувається в нашому організмі під час проблем з травленням? Погляньте на останнє розуміння причин нетравлення шлунку та станів, які можуть мати тривалі наслідки! Відео також може запропонувати вам можливе рішення.

Занадто багато дратівливих інгредієнтів

Не платити кидати все, що можна, у свій смузі! Існує ризик подразнюючої дії на слизові оболонки, мікробіоти кишечника та кишкова нервова система. Ви, мабуть, додали до напою овочі, фрукти, чіа, льон, кунжут або щось, що може бути дратівливим компонентом для змішування.

Втрата клітковини та інших важливих речовин

"Натискання та прядіння позбавить вас клітковини та ряду речовин, які специфічно зв’язані з нею, і, крім того, створить неприродний і в кінцевому підсумку" неприродний "концентрат соку, який може містити занадто багато органічних кислот (цитрусових), фруктози (фруктів ) або дратівливі інгредієнти (буряк, хрін, кульбаба тощо) ", - наголошує д-р. Буковський. Іншою проблемою є той факт, що у багатьох людей виникає спокуса надмірно споживати концентровані соки, що може мати ризики. "Смузі вирішує обидві ці проблеми! Поламані овочі, фрукти, навіть олійні насіння, пластівці та все інше здорове зберігають всю клітковину і роблять доступним для нашого організму різні речовини, заблоковані в рослинних клітинах, яких ми, мабуть, не змогли б отримати до такої міри звичайне жування ", - додав д-р. Буковський.

Рецепти здорових смузі

Жовтий смузі

1 великий жовтий очищений перець

1 великий апельсин з білим шаром шкіри

Lyž чайна ложка куркуми

Ефекти: Ця комбінація у смузі позитивно впливає на профілактику раку травної системи, на імунітет, при хронічному запаленні та після великих навантажень - ми поєднуємо два чудові джерела вітаміну С та багато каротиноїдів та протизапальних компонентів. Якщо можливо, тримайте білу шкірку в апельсині - вона містить нобілетин, який приносить користь кісткам.

Білий смузі

1 склянка кропу

Ефекти: Ця солодка комбінація приховує грушу, яка сприяє зниженню ваги, і фенхель апігенін - речовина з дуже сильним протираковим ефектом, яка також стимулює ріст і утворення нових нервових клітин та нервових зв’язків.