Двоє дієтологів приєднуються до дискусії, всі ми хочемо знати результат, снідаємо, щоб схуднути? Чи справді добре снідати?
Протягом багатьох років дієтологи говорили, що сніданок - це найважливіший прийом їжі, і ви повинні їсти сніданок, щоб схуднути, але зараз багато хто каже, що слід уникати цього. Насправді, в новому огляді досліджень, які нині заповнюють новинні сайти, сказано, що сніданок не допомагає при втраті ваги. Багато закусочних по всьому світу вважають, що розпочинати ранок з повноцінної їжі зменшує ризик зловживання шкідливою їжею, але нова стаття, опублікована в BMJ, говорить, що це не зовсім так.
Дослідники проаналізували 13 контрольованих досліджень та порівняли вагу дорослих, які їли та не снідали. Вони не знайшли жодних доказів того, що пропуск сніданку може призвести до набору ваги або що вам потрібно снідати, щоб схуднути.
То що ти повинен робити? Ми попросили двох дієтологів про вирок.
ПРИЧИНА Уникнути сніданку
Кріста Варади, доцент кафедри харчування в Університеті Іллінойсу, Чикаго, пояснює, що: «Пропуск сніданку та різні форми голодування можуть допомогти контролювати вагу та покращити ваше здоров’я, згідно з низкою останніх досліджень. Обмежена їжа (TRE) - це форма періодичного голодування, що передбачає споживання всіх ваших щоденних калорій за коротший проміжок часу ". В недавньому дослідженні вона була співавтором чоловіків та жінок із ожирінням, які їли всю свою їжу між 10:00 ранку. та 18:00 протягом трьох місяців вони споживали на 341 калорію менше на день, втрачаючи 3 відсотки ваги тіла та знижуючи систолічний артеріальний тиск. Усі форми голодування також сприяють процесу, званому аутофагією, при якому видаляються зношені клітини, що може допомогти зменшити запалення і поліпшити загальну функцію організму.
Навіть якщо ви трохи зміните це вікно, переваги, швидше за все, будуть подібними. Для здорових людей, які не насолоджуються сніданком або для яких вечеря є важливою соціальною або сімейною трапезою, пізніше вікно (з 11:00 до 7:00 або опівдні до 8:00) може мати сенс. Тільки не вкладайте його занадто пізно, оскільки він стає більш стійким до інсуліну (тобто їжа викликає більші стрибки рівня цукру в крові) з часом. (Примітка: деякі дослідження показують, що їсти на початку дня найкраще для людей, яким загрожує діабет.) Не пропускайте сніданок, якщо це спричиняє пізній нічний алкоголь.
Причиною того, що більшість дієт не вдається, є те, що люди намагаються робити речі настільки відмінні від звичайної поведінки, що не можуть дотримуватися їх. Тож, якщо пропускати сніданок добре, експериментуйте з ERT. Тільки майте на увазі, що для налаштування може знадобитися тиждень-два. Щоб контролювати початкову тягу, пийте воду, їжте багато білка та зменшуйте рафіновані вуглеводи.