неділю

У DShopping ми любимо цікаві рецепти, страви з "легкістю" і, звичайно, сніданки з інших країн, крім власної. Навчіться приготуйте повноцінний ірландський сніданок або справді насолоджуйтесь японськими смаками, лежати в ліжку в неділю вранці ... звучить добре, чи не так?

Сніданки з інших країн: жовтковий хліб з шоколадом (Оахака)

Типовий солодкий хліб з Оахаки, Мексика. Вважається, що він родом з Санто-Домінго Томальтепек (Домініканська Республіка), міста, розташованого в регіоні Центральних долин.

Ви не можете пропустити неділю, не насолоджуючись цим рецептом оаксаканського жовткового хліба з особливим відтінком шоколаду. Йдеться про a Більше ніж фантастична булочка, з якою ви можете супроводжувати каву, молоко, чай або що завгодно.

Інгредієнти на 10 одиниць

  • 1 кілограм борошна
  • 200 грам цукру
  • 1 щіпка солі
  • 20 г розпушувача (тип Royal)
  • 600 гр вершкового масла
  • 12 яєчних жовтків
  • 4 яйця
  • 500 мілілітрів незбитого молока
  • 1 столова ложка анісу
  • 250 грам шоколадної пудри

Опрацювання

Ми починаємо рецепт, додаючи до анісу півсклянки гарячого молока, а потім даємо йому охолонути. Тим часом, У велику ємність ми потроху додаємо борошно і продовжуємо з дріжджами, цукром, сіллю, шоколадом, жовтками з одного боку, білками з іншого і ми дуже добре замішуємо. Отримана суміш повинна бути однорідною і без грудочок.

Як тільки тісто стане м’яким (з усіма інтегрованими інгредієнтами), ми потроху додаємо молоко з анісом та залишкове молоко. Ми вимішуємо, поки все знову не буде добре інтегровано і тісто стане керованим та трохи еластичним. Нарешті, ми також додаємо масло потроху. Ми дуже добре замішуємо і все.

Отримавши м’яке та еластичне тісто, ми даємо йому відпочити у великій змащеній жирі мисці. Ось дайте йому подвоїти об’єм (бродити) приблизно протягом 10 хвилин. Після закінчення цього часу накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на цілий день.

Наступного дня (в неділю вранці) виймаємо тісто з миски і робимо з ним кульки приблизно 100 грам, більш-менш. Тепер ми кладемо кожну кульку в миску і даємо їм подвоїти об’єм. Коли вони це роблять, ми змащуємо їх трохи молоком і посипаємо зверху кунжутом. Закінчувати, Випікайте рулети при температурі 180 ° С протягом 20 хвилин або поки ми не побачимо, що вони набули кольору. Тепер насолоджуватися!

Сніданки з інших країн: повноцінний ірландський

В основному ірландський сніданок включає все. Це винятковий сніданок, призначений для важких робочих днів або ... що б ви не вставили.

Якщо у вас міцний шлунок, і ви не вегетаріанець чи веган, це ваш сніданок. Що ще він ідеально підходить для тих днів, коли час обіду можна продовжити за рамки звичного або просто не встанеш з ліжка.

Інгредієнти на 2 людини

  • 4 ковбаски для барбекю
  • 5 грибів або печериць
  • 2 стиглих помідора, розрізані навпіл
  • Оливкова олія (тип Valdecuevas)
  • 4 шматочки кров’яної ковбаси
  • 2 яйця L
  • 4 скибочки бекону
  • сільський хліб, нарізаний товстими скибочками
  • Солоне масло
  • Морська сіль
  • Свіжомелений чорний перець

Опрацювання

Ми починаємо цей жирний сніданок з попереднього розігріву духовки до 200 ° C протягом 10 хвилин. Тим часом ми кладемо ковбаски (без проколювання) на тарілку і, коли духовка розігрілася, ставимо їх на 10 хвилин. Через цей час дістаємо тарілку, проколюємо ковбаски і розмішуємо, щоб жир розподілився. Далі додаємо гриби та помідори, додаємо трохи олії, приправляємо за смаком і розмішуємо. Повертаємо плиту в духовку ще на 10 хвилин.

Після закінчення цього часу ми виймаємо плиту з духовки і додаємо шматочки кров’яної ковбаси, бекон та яйця зверху. Знову ставимо в духовку і цього разу ми варимо, поки яйця не закінчаться, а бекон не стане хрустким по краях, 6-8 хвилин.

Як минають останні хвилини, ми підсмажуємо скибочки сільського хліба разом із маслом. Для пиття ми можемо приготувати натуральний сік, каву або чай. На момент подачі ми можемо додати соусник з гірчицею. Насолоджуватись!

Сніданки з інших країн: Lohikeitto (фінський суп з лосося)

Відомий лососевий суп, який ви можете скуштувати на ринках Гельсінкі, Фінляндія ... або вдома, за місцем проживання.

Справжньою фінською класикою є цей сніданок, який Ви можете супроводжувати трохи хліба та масла. Lohikeitto - це суп із лосося, який настільки ж вершковий, наскільки і насичений. Поливає рот?

Інгредієнти на 2 людини

  • 250 гр свіжого лосося
  • 700 гр білої картоплі
  • ½ цибуля
  • ½ цибуля-порей
  • 400 мл нежирних вершків, що містять щонайменше 35% молочного жиру (гриб типу Noahrhy)
  • 700 мл рибного бульйону (або води)
  • ½ пучок кропу
  • 40 гр вершкового масла
  • Сіль
  • Рожевий перець, цілий (тип компанії "Шовковий шлях")

Опрацювання

Ми починаємо підготовку лохікейтто з очищення та нарізання картоплі, цибулі та цибулі-порею на невеликі кубики. Далі ми нарізаємо лосось невеликими тонкими смужками. Наступні, цибулю, картоплю та цибулю-порей відварюємо в рибному бульйоні або воді з дрібкою солі.

Коли все розм’якне, додати вершки і довести до кипіння. Потім ми зменшуємо вогонь і додаємо лосось, не розбиваючи його. Закінчувати, Додайте половину кропу і варіть на повільному вогні 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте масло, сіль, трохи горошин перцю та решту кропу. Насолоджуватись!

Повний японський сніданок

Класичний японський сніданок базується на повноцінній поживній дієті (вітаміни, мінерали, вуглеводи, Омега3 ...) та повній легкозасвоюваній їжі.

Класичний японський сніданок повинен складатися з: білий або коричневий рис, суп місо, приправи та ароматизатори, лосось на грилі, шпинат з беконом та водорості (вакаме, канкоку норі або корейський норі). Тут ми покажемо вам, як приготувати цей сніданок. Завдання полягає в тому, щоб зробити все, щоб подати його одночасно і не застудитися.

Інгредієнти для супу місо

Інгредієнти на 2 людини

  • 800 мл бульйону даші, домашній або куплений (тип Шимая)
  • 10 гр сушених водоростей вакаме (тип Ютака)
  • 4 столові ложки білої пасти місо (тип Хікарі)
  • 150 гр м'якого тофу (тип Soria Natural)
  • 1-2 зелені цибулини

Опрацювання

Починаємо з нарізання тофу дрібними кубиками. Покладіть відвар, що відійшов, у каструлю і варіть його на повільному вогні. В окремій мисці кладемо трохи бульйону даші і тут розчиняємо пасту місо. Він повинен бути добре розведений.

З іншого боку, Додайте вакаме (або вибрану морську капусту) у каструлю і варіть на повільному вогні 1 або 2 хвилини. Тепер, як тільки він розчиниться, ми виливаємо його в каструлю. Далі додаємо тофу і варимо ще 1 хвилину. Подаємо одразу разом із тонкими скибочками цибулі. Нім!

Інгредієнти для лосося на грилі

Інгредієнти на 2 людини

  • 500 гр лосося з шкіркою
  • 2 столові ложки білого місо
  • 1 столова ложка мірину (тип Міцукан)
  • 1 столова ложка соєвого соусу (тип Кіккоман)
  • 1 столова ложка саке (тип Кеншо)
  • 1/4 чайної ложки кунжутного масла (тип Biocop)
  • 1 столова ложка свіжої ікри лосося

Опрацювання

У одержувача ми робимо маринад, змішуючи мірин з білим місо, соєвим соусом, саке, кунжутною олією та ікрою лосося. Тепер ми добре збиваємо, а потім кладемо шкіру лосося стороною вгору. Ложкою ми купаємо рибу і ставимо її в холодильник на 30 хвилин до 1 години (залежно від того, наскільки солоною ми її хочемо).

Через потрібний час, кладемо зціджений лосось на решітку і варимо 10 хвилин. Коли зовнішній шар злегка хрусткий, зніміть його і прикрасьте ікрою лосося. Смачно!

Інгредієнти для шпинату з беконом

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 2 зубчики часнику
  • 1 упаковка шпинату
  • 6 скибочок бекону
  • 1 лоток грибів шимеджі (тип D.M.P)
  • 200 гр макаронів
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • солоний перець
  • 1 1/2 столової ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка даші
  • 50 мл води

Опрацювання

Починаємо з того, що готуємо макарони за смаком. Тим часом ми подрібнюємо часник, а очищений шпинат, бекон та гриби нарізаємо невеликими кубиками. Тепер на сковороді з невеликою кількістю олії підрум'яніть часник і видаліть його. Потім Підсмажити бекон, знову додати часник, додати гриби, шпинат і приправити за смаком. На завершення додаємо масло.

З іншого боку, ми розмотуємо дасі в окропі, а потім додаємо 1 столову ложку соєвого соусу. Тепер ми додаємо цю суміш на сковороду і, коли масло трохи закипить, вимикаємо вогонь. На завершення додайте часник, макарони, ще половину чайної ложки сої, шпинат і все нагрійте. Розумна!

Подавайте всі елементи цього японського сніданку в окремих контейнерах і включайте рис, виготовлений у рисоварці.

Чи був цей пост корисним для вас зі сніданками з інших країн? Шукаєте десерти з калорією менше 200? Ви хочете вивчити чудові здорові рецепти, щоб подарувати більше життя вашому серцю? Вам потрібен хороший спалювач жиру?