24 січня 2020 | PD | Час читання прибл. 5 хвилин

чемпіонів

Якщо Фіала Борча скаже мені написати про її кашу, адже, безумовно, січень є місяцем цієї чарівної каші та сніданку, приготованого з неї, ви просто не можете сказати ні. Тож хто із студентів спілкування міг би побажати більш соковитої теми, присідаючи за партою, мріючи про свою Пулітцерівську премію? Ну, правильно. І все-таки, якщо що, я роками стійко чинив опір цій нехарактерній, недбалій тривозі. Минулого року я міг навіть сказати «ні» цій сміливій журналістській роботі, але з тих пір все змінилося! Читайте далі і з’ясовуйте, чому! Написав Дорі Пасторі.

Скептичний початок

Я не розумів, що ви могли б так любити в цьому, що навіть Її Величність Беззі щоранку починає день із цього. Потім раптом Барні повернувся додому зі школи з блискучими очима, що вони сьогодні приготували кашу (так, вони готували в школі ...), і він просить про це відтепер на сніданок. Скажімо, це краще, ніж скуштувати з ним устриць (досить схожих за текстурою), але я не ставив із вибухом ентузіазму, що мені доводиться стояти біля печі (Мартін кричав тут, бо здебільшого він мав ранкову зміну, але мені потрібна була якась драма тут) вранці, в той час як раніше я просто розміщував мюслі та молоко в холодильнику на доступній висоті, і дитина вже зробив собі сніданок.

Коли я нудно змішував суміш молока та вівсянки, я зрозумів щось з англійської національної страви. Найголовніше, наскільки це більше сенсу, ніж холестеринова бомба з помідорами, ковбасою, смаженим беконом. Перший досвід успіху полягав у тому, що якщо я не поливаю його, а готую з (вівсяним) молоком, я можу готувати його досить вершковим, і молоко надає йому приємний, солодкий, але досить нейтральний смак, щоб зміцнити мій настрій, сезон, здоров’я зі смаковими комбінаціями, відповідними моєму періоду.

Потім я також подивився, наскільки це здорово, і відчув, як моя шлункова чакра відкрилася для дегустації.

Я трохи озирнувся в Інтернеті, щоб побачити, що вони там можуть запропонувати, а потім, побачивши колючі фотографії, мені спокусився додати кашу до своїх варіантів сніданку. І остаточний поштовх відбувся в липні без пластику, коли був ранковий улов, більшість з яких я міг зробити з нерозфасованих інгредієнтів. І ось зараз, у січні, коли обізнаність про здоров’я, зміна світу та зміна способу життя вже займають перше місце серед усіх пріоритетів (тим більше, що ми знаємо, що щастя нашого шлюбу та наших дітей може залежати від цього), також варто трохи заглибитися погризьтесь тим, що ми робимо добре для свого тіла, якщо трохи подружимось із цим чудовим зерном.

Каша для сніданку з фруктовим пюре Барні

Але що робить це прекрасним початком дня?

З одного боку, це чудове джерело енергії, легко засвоюється, а високий вміст клітковини стимулює обмін речовин і тим самим знижує ризик кишкових захворювань.

Волокна в ньому знижують кров’яний тиск і холестерин, тому він благотворно впливає на наше серце та судинну систему, а також довго відчуває ситість, тому малоймовірно, що ми переглядаємо сторінки обіду через дві години після сніданку в робочий час ( тому на своєму досвіді я можу це довести, але я не був голодним вовком одинадцятої ранку).

Незважаючи на низький вміст калорій, він насичений вітамінами, антиоксидантами та мінералами.

Це популярний сніданок для спортсменів завдяки високому вмісту білка та тому, що він є чудовим, повільно руйнуючимся джерелом вуглеводів, яке врівноважує рівень цукру в крові та забезпечує довгострокове джерело енергії для фізичних вправ. З цієї причини це також хороший вибір для діабетиків.

Вівсяне молоко є найбільш екологічним вибором, оскільки його виробничі та транспортні витрати набагато нижчі, ніж, скажімо, сортів насіння.

Недолік ...

Ми не можемо залишити без жодного слова його недоліку в тому, що воно не є фотогенним для птиці. Принаймні я не міг розробити його, щоб зробити його смачним будь-якого ранку, але я побачив в Інтернеті, що вже був хтось, хто зумів.

Я їв у Домі Франциски, це доказ того, що цим жанром можна займатися і естетично

Методи підготовки

Він дуже універсальний, дійсно доступний у багатьох формах (борошно, крупа, пластівці, каша швидкого приготування) і навіть дешевий. Якщо ми дійсно хочемо бути здоровими та екологічно свідомими, ми виймаємо вівсянку і вранці змішуємо власну кашу. Він стоїть на полиці комори місяцями, тому ви можете спокійно записатись на більший пакет, якщо мої аргументи вище спрацювали, і ми подолаємо нашу візуальну відразу до щоденного меню. (Я вручу йому нагороду, щоб побачити, чи покращить ваш маркетинг.)

На початку ми знаємо, що стоїмо біля стопи, змішуємо пластівці, розморожені, з подвійною кількістю молока (це може бути половина молока або половина води) на слабкому полум’ї, тому ми можемо експериментувати зі структурою, кількістю і співвідношення рідина/суха речовина, яке відповідає нашому смаку. У цьому випадку ви можете додати какао-порошок, корицю, ваніль, пюре з бананів, подрібнений кокос, крем з арахісового масла, трохи меду.

Якщо ви сука ледача або просто маєте біоритм, що ранкова спешка не вкладається у вашу домашню їжу, ви можете спробувати нічну версію, яку ми змішуємо з йогуртом та фруктами напередодні ввечері, а потім розбиваємо на холодильник, щоб смоктати.

Ми беремо його вранці, ви можете піти до сумки, а ми можемо піти. Його текстура не така кремова, як приготована версія, але смаки можна варіювати однаково.

Корично-яблучно-медова нічна каша

Ви можете мікросеанс, я ще не пробував, але він повинен чудово працювати. Подвійну кількість вівсяної каші слід додати у вигляді рідини, а потім нарізати в мікрохвильовці на дві хвилини і привітати весну, готову до сніданку.

Якщо ми не наполягатимемо на січневій дієті, ви також можете скоїти такі мерзенні гріхи, як турбонаддув з шоколадом, печивом, арахісовим маслом та подібні солодкі жахи.

Варення також чудово підкидає, коли свіжих фруктів немає в межах досяжності.

По-справжньому дикі, заповзятливі, ширяючі душі також можуть спробувати солоні версії, найгрубішою версією яких є версії Marmite. Marmite - це теж дуже англійська річ, і в його рекламі сказано, що ви це або ненавидите, або любите, що є абсолютно автентичним, оскільки насправді немає переходу між двома крайнощами. Це і так дріжджовий сироп із побічного продукту пивоваріння, який гарбузовий здоровий, оскільки він багатий вітаміном B, але в іншому випадку уявіть собі дуже солону, дуже солону, густу коричневу липку смак, яка намазується на хліб, змащений маслом, але може навіть зробити кашу з цього.

Але щоб не закінчити свою вівсянку такою історією жахів, я дуже радий, що каша прижилася в дієті Барні як сніданок, бо дуже обнадійливо починати школу, тому я знаю: він розпочав день із здорового, поживного, поживного сніданок, який забезпечує йому достатньо енергії в другій половині дня. для занять, крім того, він повністю видає, що ви можете прикрасити, варіювати (ви могли б змінюватись, якби не були людиною, яка звикла) смаками. І якщо ви зробите це не зі мною, а зі своїм батьком (який вранці в значно кращій формі, ніж я), ви навіть можете отримати свою частку приготування та перемішування.