- Я не можу піти без слова ...
- FittKitchen Mobile
- Сирі матеріали
- Про дози та кількості ....
- Кімната відпочинку
- Тренування
- Про мене
- Зв'язок
- Мої улюблені
- Статті
Підроблені кульки Ferrero Rocher (рецепт ТУТ) дали натхнення для цього маленького делікатесу, навіть тоді я уявляв, наскільки смачним він може бути в тому самому «білому», тобто білому шоколаді та мигдалі. Тому що я нарешті знайшов білий шоколад без цукру, який не підсолоджений фруктозою. (Торгова марка Torras, доступна у багатьох ароматах, підсолоджена мальтитом.) Отже, у мене був свій шоколад, але я забув придбати мигдаль, тому пожертвував горіхами кешью на піну кеш’ю:) Думаю, це було дуже смачно, можливо щось на зразок трюфеля м'яч.
- 100 г кеш'ю (я думаю, що будь-яке інше насіння корисне для нього, наприклад, мигдаль)
- 40 г білого шоколаду без цукру (Torras)
- підсолоджувач за смаком (я використовував близько 10-15 г підсолоджувача в чотири рази Diawellness)
- 50 г легкого вершкового сиру (малюнок ТУТ)
- 2 ст. Ложки розтопленого кокосового масла
- приблизно 1 чайна ложка лимонного соку
- аромат ванілі (за бажанням)
Подрібніть в подрібнювачі кеш'ю. (Я «подрібнив» дуже тонко) Шоколад розтоплюємо столовою ложкою кокосової олії, (я мікронізував, цього достатньо кількох секунд, але будьте обережні, щоб не пригоріти), ми змішуємо вершковий сир, потім дрібно подрібнений кеш'ю, аромат, лимонний сік, решта столової ложки кави підсолоджують за смаком, якщо це необхідно. Ми ставимо його в холодильник приблизно на 25-30 хвилин, потім формуємо кульки (10 штук для мене) і перетворюємо в порошковий «цукор». Для мене формування все ще було трохи м’яким під час формування, бо лише приблизно. Я дав йому охолонути протягом 10 хвилин, тому я повторно охолодив фігурні кульки, а після того, як він трохи застиг, я перетворив його на підсолоджувач.
Вуглеводи та калорії:
Вся доза становить приблизно 50 г ch і 970 ккал.
1 кулька: 5 г ch і 97 ккал.
100 грам куль: 25 г ch і 485 ккал.