Сліди від порізів та укуси людей виявляють, що вони харчувалися не лише козами, вівцями та коровами

Бургос | 19 · 01 · 15 | 17:57

борсук

Поділіться статтею

Фрагмент променевої кістки собаки з вирізаними слідами. IPHES

Стаття коладори Інституту каталеї палеоекології Humana i Evolució Social (Iphes) Патріції Мартін, опублікована в Quaternary International, свідчить, що між 7200 і 3100 роками тому люди з Атапуерки включили в свій раціон домашню собаку, дику кішку, лисицю і борсука.

Як повідомляють джерела Iphes у заяві, зібраній Europa Press, це підтверджено наявністю в них залишків слідів порізів, доказів кулінарної обробки та укусів людини.

Згідно з висновками, люди, які жили в печері Ель-Мірадор в Атапуерці (Бургос), включали в свій раціон домашніх собак, диких котів, лисиць і борсуків, хоча вони вказують, що "споживання цих видів було дуже рідкісним у континентальній Європі на той час".

Висновок зібраний у статті, опублікованій в Quaternary International, головним підписантом якої є Патрісія Мартін, співробітник IPHES (Каталонський інститут палеоекології та соціальної еволюції людини).

Ель-Мірадор використовувався як печера для вівчарства, для розміщення стад, в основному складених з овець та великої рогатої худоби. Основу раціону також складають ці тварини, однак інші види, такі як згадані дрібні хижаки, також використовуються для споживання.

Це було підтверджено наявністю в цих залишках залишків слідів, свідчень антропного руйнування, кулінарної обробки та укуси людини.

Перелом та кип’ятіння

На деяких середземноморських островах, таких як Кіпр, споживання деяких з цих видів задокументовано ще в епоху неоліту, з іншого боку, це дуже рідкісна практика в континентальній Європі. "В Ель-Мірадорі собаки Їх розчленували, зняли шкіру, зламали кістки і нарешті зварили", - прокоментувала Патрісія Мартін.

На цій ділянці це спостерігалося як в епоху неоліту, так і в епоху бронзи. Це відбувається своєчасно, в різних епізодах, але має часову безперервність ".

Було піднято ймовірність того, що ця практика була пов’язана зі спорадичними моментами голоду чи нестачі або зі спеціальним розглядом м’яса собак. "Це одна з можливостей, яку ми розглядаємо. Також не можна виключати, що в деяких випадках метою було отримання та використання шкіри цих тварин.", - зазначив Мартін.

Дослідник нагадав, що, згідно з етнографічними даними, в деяких азіатських культурах або серед берберів собаче м'ясо вважається багатим джерелом білка та/або делікатесом.

Споживання інших згаданих видів, в Ель-Мірадорі, було "більш обмеженим", ніж споживання собаками, і це задокументовано, принципово, на неолітичному рівні. Диких котів і борсуків варили, а їх м’ясо їли.

З огляду на складність полювання на диких хижих тварин та винятковий характер їх споживання на цій ділянці, стаття підвищує ймовірність того, що ці тварини були випадково схоплені та згодом проковтнуті. "Однак варіант, що їх використовували як додаткове джерело їжі в періоди дефіциту, не можна виключати", - сказала Патрісія Мартін.