Головна »Рецепти» Основні страви »Сочевичний соус з гострими« сосисками »
(рецепт на дві порції)
- 3/4 склянки сочевиці
- 3 великі картоплі
- вегета
- сіль
- майоран
- 3 лаврових листа
- мелений чорний перець
- 1/2 склянки рослинних вершків для приготування
- Вода
- 1 мл звичайного борошна
- 4 шматочки ковбаси тофу (рекомендується - гостра піщанка)
- олія
- хліб
- оцет
1. Замочіть сочевицю заздалегідь (принаймні на 3 години). Злиту і розм’якшену сочевицю злити і промити. Покладіть його в каструлю разом з водою, приправте спеціями, сіллю, вегетацією, лавровим листом, майораном і дайте варитися.
2. Очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками і додайте до сочевиці. Варити до м’якості.
3. Коли сочевиця і картопля звариться, змішайте кулінарний крем зі столовою ложкою борошна, щоб запобігти появі грудочок, і при перемішуванні залийте сочевицю. Нехай закипить, і соус готовий. За бажанням, ми можемо приправити оцтом.
4. Наріжте овочеві ковбаски і обсмажте їх на декількох краплях олії до кольорового кольору.
5. Подавайте соус із смаженими сосисками та шматочком хліба.