Дослідження Бірмінгемського університету (Великобританія) намагається пояснити, чому ми їмо більше, коли перебуваємо з друзями та родиною на світських заходах, ніж коли обідаємо наодинці.

Вівторок. Салат, шашлик з овочів, бутерброд, кілька шматочків фруктів або крем. Субота. Закуски, закуски, перші та другі страви та десерт - все це запивалося спиртом. Вечеряти поодинці не однаково, ніж у компанії та цьому явищі, згідно з новими дослідженнями Бірмінгемського університету (Великобританія) має назву: "соціальне сприяння".

причина

Експерти оцінили 42 існуючих дослідження соціального харчування, щоб дійти такого висновку, і знайшли пояснення у наших предків. І чи є це давні збирачі мисливців ділилися їжею оскільки він захищав від періодів продовольчої незахищеності, і вони вважають, що цей механізм виживання міг би існувати і сьогодні, крім того, що сприяє зміцненню соціальних зв'язків.

Результати роботи, опубліковані в «Американському журналі клінічного харчування», свідчать про це люди їдять більше з друзями та родиною, бо їсти з іншими приємніше а краща винагорода від соціального харчування може збільшити споживання. Крім того, lсоціальні норми можуть дозволити переїдати в компанії, але це докоряюче ставлення, якщо ви їсте наодинці. Деякі попередні дослідження поклали цю різницю на думку На 48 відсотків більше. Майже вдвічі. Це не мало.

Звичайно, дослідники виявили a різниця, коли світська зустріч відбувається між знайомими або незнайомими людьми. "Існують вагомі докази того, що люди їдять більше, коли їдять з друзями та родиною, ніж коли вони самі. Хоча цей вплив на соціальне сприяння їжі не було виявлено в ході досліджень, які вивчали споживання їжі серед людей зі слабкими зв'язками", - пояснює доктор Хелен Раддок Школа психології Бірмінгемського університету.

"Люди хочуть донести позитивні враження до незнайомців. Вибір невеликих порцій може забезпечити спосіб зробити це і може бути причиною того, що соціальне сприяння їжі менш виражене серед груп незнайомців ", - додає він.

Поведінкова поведінка

Поведінка, що має більше наслідків, на думку головного автора дослідження. "Ми часто підбираємо, що їмо, та його кількість, виходячи з того враження, яке ми хочемо справити про себе. Щось, що трапляється, наприклад, у жінок, які їдять з чоловіками, і навпаки, які хочуть справити враження, а також у людей із ожирінням, які хочуть уникати того, щоб їх судили за переїдання ", - підсумовує він.