Здається суперечливістю в тому, що існує харчовий продукт під назвою "соєвий йогурт", і багато разів ми замислюємось над цим соєві йогурти відгодовують, оскільки вони, як передбачається, не містять жиру, що надходить із тваринного молока.

Ми всі знаємо, що йогурт - це молочний продукт, який отримують при бактеріальному бродінні молока, і що йогуртові бактерії можуть ферментуватись у будь-якому типі молока, розуміючи це як таке, що надходить із вимені деяких порід тварин, таких як велика рогата худоба, кози, вівці та ін.

Ми також знаємо, що щільність, незручність та характерний аромат, який отримує йогурт, походить від бродіння лактози до молочної кислоти.

Однак після посиленого пошуку нежирних продуктів і з появою соєвого молока стало набагато простіше почати робити соєвий йогурт.

У великих галузях вегетаріанських продуктів, таких як йогурт або рослинне молоко, виробництво соєвого йогурту проходить процес бродіння та додавання пробіотиків та/або бактерій, так званих здорових або доброякісних для кишкової флори.

соєвий йогурт

Процес виробництва цього йогурту подібний до процесу виробництва молочного йогурту. Основна відмінність полягає в тому, що в цьому випадку коров'яче молоко не зброджується, а соєве "молоко".

Після процедури виходить йогурт без жиру і без цукру, який становить продукт з дуже малою калорійністю і практично без вуглеводів.

Після перевірки цих результатів спеціалісти з фізичного здоров'я, такі як дієтологи, ендокринологи, лікарі-інтерністи та спортивні лікарі, перевели погляд у бік рослинних молочків і вважають, що соєвий йогурт є одним з найбільш підходящих продуктів для підтримки здоров'я.

Що стосується аналізу поживності ста грамів соєвого йогурту, ми знаходимо лише 94 калорії та 1,8 загального жиру, що дає зрозуміти, що ця їжа сприяє вашому хорошому фізичному стану, допомагаючи вам пом’якшити голод та пропонуючи вишуканий смак.

Споживаючи соєвий йогурт, ви вводите у свій організм вітамін А, С, D, В6 і В12; Що стосується інших внесків, у цій їжі є кальцій, натрій, калій, залізо та магній.

Соєвий йогурт - нежирний варіант класичного йогурту, навіть знежиреного, оскільки він не товстить і пропонує ті самі переваги, навіть якщо у вас непереносимість лактози або алергія на компоненти молока.

З іншого боку, її віддають перевагу вегетаріанці як замінники веганів та вегетаріанців, соя є одним із найкращих замінників м’яса та продуктів тваринного походження взагалі.

На полицях супермаркетів ви можете знайти різноманітні марки соєвого йогурту, включаючи ті, які збагачені вітамінами, мінералами, поживними речовинами та штучними ароматизаторами, що робить їх поживною та смачною їжею, тому не припиняйте їх споживати щоразу.

Якщо ви збираєтеся розпочати дієту, яка допоможе вам покращити стан здоров’я та зберегти ідеальну вагу, не забудьте проконсультуватися зі своїм лікарем, який неодмінно підтримає вас у прийнятті рішення про додавання натуральних продуктів у свій раціон.