Днями, у книзі "Шеф-кухар вдома", я знайшов цікаве роздум авторки Магди Карлас про Джин Тонік. Магда прокоментувала, що, хоча напій епізодично не руйнує жодної збалансованої дієти, не слід ігнорувати споживання калорій. Тож, користуючись тим, що сьогодні відзначається Міжнародний день джин-тоніка, ми запитуємо себе: Скільки калорій має джин-тонік?

міжнародний

Здійснити розрахунок легко, особливо враховуючи пропорції джин-тоніка, які має ця класична комбінація. За канонами, джин-тонік повинен містити 50 мл джина на кожні 200 мл тоніка (розмір пляшки), так давайте візьмемо калькулятор.

Калорії в джин-тоніку

Знаючи кількість джин-тоніка в нашому Джин-тоніку, це лише питання кількох цифр. Щоб дізнатися калорії в джині, просто подивіться на вміст алкоголю. Це являє собою відсоток алкоголю в напої (решта - вода), отже, у джині з 40 пробами на кожні 100 мл джину ми маємо 40 мл алкоголю.

Помноживши, що на щільність алкоголю (0,8), маємо грами алкоголю на 100 мл джину (32 г), і якщо помножити це на 7 ккал, які забезпечує кожен грам алкоголю, отримаємо, що кожні 100 мл джину складають 224 ккал (112 ккал на 50 мл).

З іншого боку, калорії в тоніці варіюються залежно від кожної марки. Так, наприклад, у швепса 36 ккал на 100 мл, у лихоманки - 38 ккал, а у марки Carrefour, що поєднує цукор і підсолоджувачі, 18 ккал.

Використовуючи класичний Швеппес як еталон, для кожного Джин-тоніка ми отримаємо 72 ккал тоніка, що разом із джином складає в цілому 190 ккал на джин-тонік, це не мало.

Напій Кількість Калорії 100мл Калорії в сумі
Женева 50мл 224 ккал 112 ккал
Тонік 200мл 36 ккал 72 ккал
Джин-тонік 250мл 95 ккал 190 ккал

Якщо ми порівняємо це з, наприклад, наявністю соди, ми бачимо це споживання калорій значно вище. Така ж кількість (250 мл) коли становить 105 ккал, майже вдвічі.

Це не те, що це теж калорійне божевілля, і я не думаю, що хтось із нас перестане насолоджуватися цим Міжнародним днем ​​тоніка джину, але здавалося, сприятливий час хоча б про це знати.

Сьогодні Міжнародний день джин-тоніка, але чи знаєте ви, скільки калорій має кожен? (20 фото)

Зліва направо в величезній кухні мадридської книгарні A Punto: Естер Клементе, Мікель Корбі (Хвилина), Пако Бесерро (Пакус) і Ліліана Фукс, хоча на фотографії Хосе нам не вистачає Памели Родрігес (Унодедос) і Марії, які доповнюють автор книги секстетом.

Перш ніж прибули гості, ми зайнялися підготовкою. Пакус (ліворуч) з апельсиновою сиркою, а я (хвилинка справа) намагаємось утримати козячий сир від розсипання, розрізавши його.

Презентації зробили Крістіна де Альзага з редакції «Плата» та Марія Лланос Домінгес, наш директор. Джонан Бастерра (@pixel_jonan), колега компанії та заявлений фанат блогу, також висловив кілька емоційних слів, хоча, оскільки він також відповідає за такі хороші фотографії події, він не з'являється на фото.

Поки вони дали нам вуха і поговорили про користь книги, на задньому плані ми були зайняті гарячими міні-бургерами з варенням з беконом.

Ось я з Марією Лланос Домінгес, нашим улюбленим режисером, не тільки Directo al Paladar, але й усього каналу життя Weblogs SL, і таким же архітектором книги, як і тим з нас, хто постає автором.

Після гамбургерів настала черга апельсинових та полуничних сирних тарталеток, які ми зібрали командою, поки Пакус пояснив, як легко зробити сир у мікрохвильовці.

Естер Клементе (передній план) порадувала нас рисовим пудингом над хрусткою корицею, яка була вражаючою. Біля неї Ліліана, яка приготувала нам смачний асортимент випічки та печива, допомагає їй у зборі.

Зі щасливим шлунком настав час підписання книги. На фото Ліліана, Пакус і я (хвилини) разом з Кармен де Резетас де Кармен і Беатріс де Дос Мандарини на моїй кухні

Ми також були в захваті від їхньої присутності, серед інших, Дані Мартінес (Пінтхо), колишній редактор блогу та автор El Monstruo de las Galletas, та Itzi Campos (miotraella), дуже кумедний гастрономічний інстаграм.

Як важко підписувати книги!

Ще раз дякуємо усім, що прийшли на презентацію, для нас це був знак підтримки, і нам також дуже сподобалось готувати ті маленькі зразки того, що ви можете знайти в книзі.