Помірна кількість цільної соєвої їжі, що входить до складу здорового харчування, може принести користь здоров’ю.

Через деякий час, органічні та веганські продукти набирають популярності серед здорових дієт ...

корисна

Але сьогодні багато людей досі не знають, яка користь від сої, а також її ризики.

Вживання сої може знизити рівень холестерину та знизити масу тіла

Соя є повноцінним білком, що означає, що вона містить усі дев'ять незамінних амінокислот. Так, 90 грам вареної зеленої сої містить 127 кілокалорій, 11,12 грама білка, 5,76 грама жиру, 9,95 грама вуглеводів і 3,8 грама клітковини.

Соя є з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом білка, вітаміну С та фолатів. Це також хороше джерело клітковини, кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію та тіаміну. Як природний продукт, він має великі переваги, але поживність інших соєвих продуктів відрізняється залежно від способу їх обробки та додавання інших інгредієнтів.

МОЖЛИВІ ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я І РИЗИКИ

Деякі дослідження показують, що включення сої у свій раціон може призвести до широкий спектр потенційних переваг для здоров'я. Серед них можна виділити, що споживання сої пов'язане з більш здоровий рівень холестерину, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.

Крім того, згідно з деякими дослідженнями, соєві ізофлавонові добавки допомагають значно зменшити масу тіла. Крім того, вчені показали, що споживання сої може зменшити ризик раку молочної залози.

Навпаки, деякі люди виявляють занепокоєння споживанням сої під час дієти. І чи це в ході дослідження дослідники виявили це жінки з більшим споживанням сої частіше мали підвищений тиреотропний гормон (ТТГ).

Тому споживання сої в надмірних кількостях може бути не корисним для тих, хто страждає від недіагностованого гіпотиреозу.

НАЙКРАЩІ СПОСОБИ ЇЖИ СОЮ

Найкращі види сої для вживання - це ті, які найменш перероблені. Деякі приклади включають варена соя, едамаме, соєве молоко, тофу Y соєві горіхи.

Хоча соя є поживною їжею, експерти рекомендують помірність у кількості. Що стосується цільної соєвої їжі, помірним споживанням вважається три порції на день.