"Соковитий омлет з хека" Це ідеальний рецепт для дієт або для збалансування днів більш високого споживання. Це також фантастично влітку, оскільки воно легке та супроводжується салатом, і це цілісна страва.

Цей омлет був чудовим ресурсом для моїх дітей, щоб їсти рибу, не скаржившись, коли вони були маленькими. Цибуля-порей - це овоч, який я багато використовую, оскільки, крім того, що він низькокалорійний, він надає багато соковитості стравам. Потрібно бути обережним у його приготуванні, оскільки воно легко горить, але смачно і просто небагато "Порей, запечений на пару" вони становлять справжній делікатес.

Хоча в цьому рецепті я підрум'янюю цибулю-порей разом з часником на сковороді перед тим, як змішати його з хеком, ви можете його приготувати на пару, якщо хочете.

Ви можете використовувати дрібного хека, який не має значення для цього рецепту, і, таким чином, знизити вартість, ви також можете використовувати заморожений хек, він не однаковий, але результат буде не таким помітним, як в інших рецептах.

Здорове і низькокалорійне блюдо

омлет

  • 700 гр хека або корейки білосніжної
  • 1 цибуля-порей
  • 1 зубчик часнику (без мікробів)
  • свіжа петрушка
  • 1 перець пікільо (або ¼ свіжий червоний перець)
  • 3 яйця (найкраще органічне)
  • Подрібнювач солі та чорного перцю
  • Оливкова олія
  1. Наріжте кубиками філе хека і готуйте на пару або в мікрохвильовій печі у відповідній ємності.
  2. На сковороді з 1 столовою ложкою олії підсмажте нарізаний скибочками цибулю-порей (перед тим, як вимити його, наріжте кореневу частину, а зелену частину викиньте) і подрібнений зубчик часнику. Сіль і перець і резерв.
  3. Збийте в мисці яйця, додайте хек, цибулю-порей і золотистий часник, дрібно нарізаний перець пікільо і трохи подрібненої свіжої петрушки. Приправити і перемішати.
  4. Додайте кілька капель олії в сковороду, в якій ви підрум’янили цибулю-порей, нагрійте і залийте сумішшю, щоб зробити омлет. Залиште 2-3 хвилини і переверніть її тарілкою або кришкою каструлі, дайте їй варитися пару хвилин і вимкніть вогонь, залишковий жар допоможе згорнути яйце.
  5. Він служить

Пам’ятайте, що в цьому блозі є інші опубліковані рецепти тортилії, які ви можете побачити ТУТ.