жирувати

Що робити, якщо він товстіє, що не товстіє, що слід їсти в помірних кількостях, що насправді не має значення, як його їдять ... Є багато суперечок, які спричинив цей овоч, і саме тому цього разу ми поговоримо про незалежно від того, солодкий картопля відгодовується чи ні.

Багато що спонукало мене написати тобі про солодку картоплю. Перша причина, яка спонукала мене це зробити, - це коли, переглядаючи кілька відеороликів на YouTube, я натрапив на відому дівчину, яка розповідала про те, як вона схудла. Вона прокоментувала, що солодка картопля допомогла їй у цьому.

Вдруге я задумався над цією темою, коли я був у присутності бурхливої ​​дискусії друзів про те, відгодовується чи ні солодка картопля. Чесно кажучи, це не прийшло до жодного висновку.

Саме там я сказав собі, що не можу більше відкладати це, і я повинен провести дослідження та поговорити з ними про солодку картоплю. І таким чином очистіть цей сумнів і обговорюйте раз і назавжди, як ми завжди робимо тут, щоб дати остаточний висновок цій дискусії.

Солодка картопля відгодовується: так чи ні?

Солодка картопля є чудовим джерелом корисних вуглеводів. Це має високий вміст клітковини, що дозволяє схуднути, вживаючи цей овоч. Це пояснюється тим, що клітковина має здатність забезпечувати ситість тих, хто її споживає. Одночасно це допомагає регулювати апетит.

Тепер, якщо ми бачимо солодку картоплю як будь-яку іншу їжу, що містить крохмаль, логічно подумати про високий рівень вуглеводів та калорій у ньому. Це робить дуже простим припустити, що так, солодка картопля відгодовується.

Незважаючи на це, хоча, безумовно, для багатьох солодкий картопля є відгодівлею, він також містить багато властивостей. І це може допомогти у багатьох людських станах, крім того, що він має широкий спектр вітамінів та мінералів.

Діаграма для порівняння поживних речовин картоплі та солодкої картоплі

Якщо солодка картопля товстіє, чому вони кажуть, що це допомагає схуднути?

Одна з причин, я вважаю, говорить про те, що солодка картопля насправді не відгодовується, і чому багато дієтологів або шанувальників здорового способу життя використовують її з надзвичайною регулярністю. Це пов’язано з тим, що в порівнянні зі звичайною картоплею вона має меншу кількість калорій.

З іншого боку, хоча солодка картопля відгодовується завдяки вуглеводам і калоріям, які вона має, це їжа, дуже багата водою і з низьким глікемічним індексом (LG). Тому він вважається хорошим вуглеводом. Ну, у своєму складі він має кілька складних типів, які швидко засвоюються.

Якщо ми супроводжуємо це його неймовірним смаком, якому дуже мало хто встигає протистояти, це безпомилкова формула. Тож споживання солодкої картоплі людьми, які хочуть піклуватися про своє здоров’я, може бути вищим, ніж будь-який інший крохмалистий овоч.

Це виливається в помітну користь при початку дієти або її дотриманні. Ось чому, хоча так, солодкий картопля відгодовується, як і будь-який інший вуглевод. Це може бути одним із найздоровіших і що найбільший позитивний ефект може принести у пошуках схуднення. (Дослідження 1)

Поки він споживається в регульованих кількостях, які служать для задоволення природних потреб, необхідних кожному організму у вуглеводах. Ну, це необхідна поживна речовина для енергії.

Інші переваги солодкої картоплі для здоров’я

Окрім того, що солодка картопля не є підтримкою для схуднення чи здорового харчування, солодка картопля може принести нам і інші переваги.

1. Стабілізує рівень цукру в крові

Згідно з дослідженням, проведеним в університеті у Відні в 2004 році, солодка картопля може бути дуже корисною для людей, хворих на діабет. Завдяки тому, що це дозволяє регулювати рівень цукру у пацієнтів, які страждають цим захворюванням, що може стати фасилітатором при пошуку одужання. (Дослідження 2).

Окрім цього дослідження, є ще одне, в якому прагнули більше працювати з інсуліном. Завдяки чому було встановлено, що вживання солодкої картоплі може допомогти зменшити стійкість діабетиків 2 типу до цього гормону, який відповідає за регуляцію глюкози в крові. (Дослідження 3)

Ось чому, хоча солодка картопля відгодовується при надмірному споживанні, коли ми їмо її розумно, ми можемо використовувати її на свою користь.

2. Високий відсоток антиоксидантів

У солодкій картоплі серед компонентів велика кількість бета-каротину. Це сприяє догляду та збереженню якості зору, а також хорошому здоров’ю дихальних шляхів. Він також має позитивну дію на нашу шкіру.

Рівень антиоксидантів у солодкій картоплі може змінюватися, будучи вищим із збільшенням інтенсивності його кольору. Принаймні, у випадку з фіолетовою солодкою картоплею рівень антиоксидантів вищий порівняно з апельсином, який, у свою чергу, має більше, ніж білий. (Дослідження 4)

3. Підвищує функції мозку

Існує велика ймовірність того, що наші когнітивні процеси значно покращаться при регулярному вживанні солодкої картоплі. Хоча обидва на сьогоднішній день не були протестовані, крім гризунів.

Якщо це так, і хоча солодка картопля відгодовується, якщо його не вживати в достатній кількості, користь цього овоча на рівні мозку може бути прирівняна до дуже корисних фруктів, таких як авокадо або брокколі.

4. Збільшує та допомагає імунній системі

Вітамін А має особливе значення, говорячи про імунітет, оскільки він допомагає виробляти клітини, які стикаються із захворюваннями та інфекціями. На щастя, солодка картопля має велику кількість цього вітаміну серед своїх властивостей, і це полегшить можливість виявити здоровий організм.

Зміцнює візуальне здоров’я

Вітамін А також відіграє важливу роль у якості одного з наших найважливіших органів чуття, такого як зір.

5. Протизапальні властивості

Природні барвники, якими володіє солодка картопля, можуть впливати та втручатися в процес спалення завдяки високому вмісту клітковини. Якщо споживати регулярно, але в помірних кількостях, хоча солодкий картопля відгодовується, це може допомогти в цьому питанні.

6. Харчова цінність солодкої картоплі

Я вже багато коментував про високий харчовий рівень солодкої картоплі, але поки що ми торкнулися цієї теми поверхнево. Отож час заглибитися трохи глибше, і таким чином зрозуміти більшою мірою, про що я говорю.

Якщо ми маємо на увазі сиру солодку картоплю, ми можемо знайти 77% води, 20,01% вуглеводів, 1,6% білка, 3% клітковини та кількість жиру, яка коливається від 3 до 4%. Отже, солодка картопля ефективно відгодовується на низьких рівнях, якщо відсоток вуглеводів, який вона має, використовується для виробництва енергії, а не для накопичення її в нашому тілі.

Тепер, якщо у нас є 100 г солодкої картоплі, це такі значення:

  • Калорії: 86
  • Білок: 1,6г
  • Вуглеводи: 20,1г
  • Цукор: 4,2 г
  • Клітковина: 3г
  • Жир: 0,1г
  • Насичені: 0,02г
  • Мононенасичені: 0г
  • Поліненасичені: 0,01г
  • Омега 3: 0г
  • Омега 6: 0,01г

Коли ми називаємо кількість вітамінів, ферментів та мінералів у овочі настільки хорошим і таким приємним смаком, як той, що у солодкої картоплі, важливо чітко зрозуміти, що це таке:

Для цієї можливості ми візьмемо для зразка кількість 200 г запеченої солодкої картоплі, яка має приблизний середній індекс глюкози та коливається кількість калорій між 180 г.

  • Вітамін А: 214%
  • Вітамін С: 52%
  • Магній: 43%
  • Мідь: 36%
  • Пантотенова кислота: 35%
  • Вітамін B6: 34%
  • Біотин: 29%
  • Клітковина: 24%
  • Калій: 20%
  • Вітамін B3: 19%
  • Вітамін B1: 16%
  • Вітамін В2: 16%
  • Фосфор: 15%

Варена солодка картопля зі шкіркою

У випадку, якщо ви хочете знати харчову цінність вже приготовленої солодкої картоплі, але з шкіркою, це були б її значення:

  • Вуглеводи: 27г
  • Простий цукор (глюкоза, фруктоза, сахароза та мальтоза): 32%

У випадку, якщо солодку картоплю не вживають у відвареному, якщо не смаженому, запеченому тощо. Тож ці значення змінюються залежно від середовища. Вони також будуть модифіковані відповідно до використання ароматизаторів або заправок з метою зміни або посилення їх смаку.

Тому рекомендується, щоб скористатися цими значеннями, приготування страв було якомога простішим. Якщо ні, то солодка картопля відгодовується як будь-який інший крохмалистий овоч.

Відмінності між традиційною картоплею та солодкою картоплею

Хоча є багато людей, які бачать картоплю та солодку картоплю надзвичайно різними, все ж є багато людей, які часто плутають солодку картоплю з якоюсь картоплею. Це не відповідає дійсності, оскільки, хоча існує певна схожість, вони належать до іншого типу рослин. Його форма, колір і смак дуже різні, як і харчові цінності.

Чи справді картопля менш здорова, ніж солодка?

Це не зовсім так, як мають, так і забезпечують різні типи поживних речовин. Солодка картопля багата вітаміном А, тоді як картопля багаті на вітамін С і фолієву кислоту. До того ж у картоплі є більший відсоток вуглеводів, ніж у солодкій картоплі. Якщо взяти по одному з кожного з однаковим вагою та розміром.

Якщо говорити про калорійність, у солодкої картоплі приблизно на 4 менше в порівнянні з картоплею. Крім більшої кількості клітковини та нижчого глікемічного індексу.

Хоча солодка картопля, схоже, набуває, правда полягає в тому, що картопля є більш популярною за столами у всьому світі. І все-таки обидва можуть бути однаково здоровими, якщо їх вживати в помірних кількостях.

Завершення

Як і будь-який інший вуглевод, солодкий картопля відгодовується, якщо його не їсти в міру. І про це важливо пам’ятати, оскільки ми не можемо сподіватися споживати цей овоч у будь-який час. Або щодня, у непропорційних пропорціях або в шкідливому для здоров’я приготуванні.

Якщо щось, я думаю, що навчив їх протягом усього часу, коли я завантажував вміст. Існує не певніший спосіб схуднення, ніж здорове харчування. У хороших пропорціях і доповнюйте це вправами.

Солодка картопля може бути дуже корисною для контролю апетиту та занепокоєння. Дайте нам можливість вийти із цієї пристрасті до солодкої їжі більш сприятливим чином завдяки високому вмісту клітковини. Але, все в міру, з хорошого небагато; як кажуть бабусі.