Сім'я Гргульових у селі Чоча біля Нітри виробляє мед, нагороджений знаком якості Great Taste у 2017 році на міжнародному конкурсі в Лондоні. Однак коронакризис справив серйозний вплив на їхній бізнес, що суттєво залежало від того, як іноземні туристи відвідували їх братиславський магазин у Старому місті для продажу меду та медових продуктів. Хоча з їхніх слів можна зрозуміти, що вони переживають важкі часи, Григулі залишаються оптимістами і вірять, що ситуація незабаром покращиться.

медовій

Однак вони не залишають нічого випадковому, винаходять нові товари та шукають шляхи, куди їхній бізнес міг би перейти, щоб подолати складніші місяці. Зовсім недавно на своїй фермі в Чочі вони почали організовувати відвідування своєї ферми для людей, так званий досвід бджіл, в якому вони вказують зацікавленим бджолоферму та перекладають їх на виробництво продукції, що відбувається у їх будинок у Чочі.

Сім'я Гргульових з Братислави, але чоловік і дружина Зденка та Душан Гргуловці вже живуть у селі Чоча, яке знаходиться приблизно за годину їзди від столиці. Старий будинок поступово відремонтували, і на землі було побудовано бджолоферму на 150 вуликів з приблизно 7,5 мільйонами бджіл.

Що почалося десятиліття тому, коли любителі подружжя gрґул пізніше контролювали всю їхню зростаючу сім’ю. Їх двоє дітей - син Філіп та дочка Сашка - також допомагали доглядати за бджолами, розливати мед та виробляти медові свічки в дитинстві. Згодом вона вийшла заміж і зараз живе в Празі. ("Навіть незважаючи на це, я думаю, що вони колись повернуться до нас із Праги", - каже мати Зденєк із посмішкою та надією.)

Ми рекомендуємо:

В даний час компанія Cera Mel управляє своїм єдиним магазином на вулиці Бієла в Братиславі, проте Філіп вже планує нові магазини в одному, можливо, двох торгових центрах у Братиславі. З часом їх спочатку малий бізнес перетворився на компанію, яка може міцно підтримувати сім’ю. Принаймні, це було минулого року, який був найуспішнішим для Сери Мел на сьогодні.

Катастрофа, що називається короною

На жаль, світ "після корони" для них кардинально змінився. З 10 працівників компанії залишились лише найближчі родичі та один неповний робочий день. "Для нас корона стала катастрофою", - пояснює Філіп. "Оскільки ми продаємо мед не як товар, а як подарунок, сувенір, і як тільки кордони закриваються, наша торгівля впала на 85 відсотків з не найкращими перспективами в найближчі місяці".

"Тоді ми це просто помітили. Ми жили добре, але раптом виявили, що коли кордони були закриті, наш бізнес опинився під загрозою. Все зупинилося, ми не знаємо, чи взагалі будуть різдвяні ярмарки, і ми припускаємо, що компанії також заощадять на маркетингових витратах, оскільки час непевний. Тому ми все ще думаємо над тим, як змінити бізнес-план, щоб подолати цей період. І тому ми винайшли досвідчене перебування на фермі на літо, воно поволі починається ", - говорить Філіп.

Також Grgulovs використовували вимушену "коронаційну перерву", щоб налаштувати нові рецепти тортів або делікатесів для собак. У Чочі навели порядок у саду, де місцеві жителі вирощують овочі та зелень. Мета найближчих місяців зрозуміла - вижити та використати кризу для нових ідей та зрушення компанії. "Коли вони не туристи, ми повинні націлюватись на словацьких клієнтів", - говорить Філіп. "Я все ще вважаю, що він має великий потенціал".