Інгредієнти:
50 дкг філе сома без шкіри або філе африканського сома (також може бути філе окуня, окуня, форелі або морської риби), прибл. 1 чайна ложка солі, кілька рулетів чорного меленого перцю
для хутра:
2 яйця, 1 яєчний білок, сіль, 4 столові ложки дрібного борошна, 1 кг картоплі
для випічки:
велика кількість олії
для яблучного салату з майонезом:
1 жовток, 1-1 ложки гірчиці та лимонного соку, 1 ст. Ложка чайної ложки солі, 1,5 дл олії, 3 столові ложки сметани, кілька рулетів чорного перцю, 2 столові ложки цукрової пудри, прибл. 80 дкг яблук, 1 невеликий салат з головою
для прикраси:
1 лимон
Хороша порада
- Замість риби ми можемо так само смажити курячу грудку, грудку індички, свинину або свинину.
На 4 особи
Час підготовки: 35 хвилин
Одна порція: 1049 ккал
Ви також можете переглянути рецепт, натиснувши ТУТ на YouTube.