Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

харчування

Гігієна сну та повноцінне харчування мають важливе значення для користі
розвиток дітей. В останні роки звичка до сну порушується наявністю телевізора в кімнатах та надмірним використанням технологій у невідповідний час (мобільні телефони, планшети, комп’ютери, відеоігри), що призвело до зміщення годин сну та збільшення нічне життя, перериваючи потребу в спокійному сні.

Як дуже добре пояснюють Салінас та Агілар у своїй статті "ЗНАЧЕННЯ СОНУ І ДОБРЕ ПИТАННЯ У РОЗВИТКІ ДОСЛІДЖЕННЯ І НАВЧАННЯ ДІТЕЙ", сон є фізіологічним станом, що передбачає зниження "свідомості" та зменшення реакції на навколишнє середовище, яке є оборотним і супроводжується множинними змінами; Крім того, цей фізіологічний стан вимагає повної інтеграції мозкової діяльності і в якому багато фізіологічних процесів організму модифікуються, включаючи основний обмін речовин та процеси навчання.

Всі фізіологічні процеси, що відбуваються під час сну, будуть залежати від
фази сну, які ми проходимо під час сну, ці фази завершуються циклами
повторюється вночі. Хвилі рясніють на ранніх стадіях сну
повільні рухи мозку і при яких рухи очей не є ні швидкими, ні
координований, тому цей етап також відомий як NREM (не швидкий
рух очей); і під час останніх фаз сну ми спимо хвильовим сном
швидкі рухи мозку, які супроводжуються рухами та кон’югатами обох очей
o REM (рух швидкими очима або MOR іспанською мовою).

Під час сну всі фази сну мають важливе значення для людини та кожної фази
сон має фізіологічні та морфологічні наслідки для нервової системи,
серед них неврологічне відновлення. Ці процеси пов'язані з
виробництво та зберігання енергії, тому глюкоза відіграє певну роль
фундаментальний. Під час сну NREM споживання глюкози зменшується і залишається
зберігається у вигляді глікогену. Тим часом функції швидкого сну є
вище споживання глюкози і бере участь у більш складних завданнях, таких як
обробка інформації, отриманої під час чування. Таким чином, ми можемо стверджувати, що наявність в організмі достатньої кількості палива у вигляді глюкози забезпечить адекватну пластичність та оптимізацію мозкового метаболізму і, як остаточний наслідок, кращу когнітивну реакцію.

До того ж, поки ми спимо, організм регулює гормональні та обмінні процеси, відбувається регенерація м’язів і пам’яті наказується підготуватися до отримання нової інформації на наступний день, тому звичка до сну особливо важлива для дітей, оскільки вона відіграє головну роль у навчанні. Взагалі кажучи, сон стимулює секрецію та активність анаболічних гормонів (таких як гормон росту) та пригнічує секрецію та активність катаболічних гормонів.

Як у дітей, так і у дорослих було показано, що відсутність сну може збільшити ризики серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння, серед іншого, через:

  • Збільшення гормонів, які сприяють надходженню їжі, особливо тих, які багаті вуглеводами (СНО) та жирами.
  • Підвищує голод та апетит.
  • Зміни чутливості до інсуліну, що спричиняє зниження толерантності до глюкози.

Що ми можемо зробити для покращення ?

Деякі дослідження показують, що продукти, що містять амінокислоту, яку називають триптофаном, можуть сприяти підвищенню якості сну, оскільки вона підвищує гормон мелатонін та нейромедіатор серотонін, які беруть участь у циклі сну.

Тому, крім споживання їжі, багатої триптофаном, пропонується;

У яких продуктах ми можемо знайти триптофан?

  • Молоко та похідні: вони також забезпечують такі мінерали, як магній і цинк, необхідні для засвоєння триптофану.
  • Зернові, особливо цільнозернові (овес, рис, пшениця, кукурудза): оскільки ці продукти забезпечують високий вміст вітамінів групи В, які найбільше допомагають нервовій системі. Вони також багаті СНО, необхідною для засвоєння триптофану.
  • Горіхи та насіння: подобається волоські горіхи, мигдаль, арахіс. Вони є продуктами, багатими на вітаміни групи В. Нестача цих вітамінів може спричинити зміни в центральній нервовій системі.
  • Риба: Містить жирні кислоти, багаті на омегу 3. Вони допомагають зменшити такі симптоми, як тривога та розлади сну.
  • Плоди: як банан, вишня, ананас

Коротше кажучи, сон є настільки важливим, щоб бути здоровим, як і правильно харчуватися!

-Поля A (CEREBRUM/UNICEF). (2014). Внесок неврології у догляд та виховання дітей раннього віку. Доступно за адресою: https://www.unicef.org/bolivia/056_NeurocienciaFINAL_LR.pdf

-Masalán P, Sequeida J and Ortiz M. (2013). Сон у школярів та підлітків, його значення через освітні програми. Rev chil pediatr, 84 (5): 554-564.