Сьогодні я приношу вам ще один соус для приготування салатів. Цей тахіні соус ви можете додайте його в будь-яку страву, і воно багате кальцієм.
Цей соус - одна з тих моїх імпровізацій, щоб надати вашим стравам більше смаку.
Його дуже легко приготувати, він дуже смачний, і він додає штрих до ваших салатів чи страв, які є дещо несмачними як основа.
Крім того, тахіні походить із кунжуту, який можна підсмажити чи ні, і ви можете зробити його самостійно, це дуже легко.
Ви подрібнюєте 100 г підсмаженого насіння кунжуту і 20 г олії кунжуту і все, воно зберігається в скляній банці в холодильнику.
Паста тахіні кремового кольору з інтенсивним смаком. Його можна знайти, білий тахін та цілісний тахін. Різниця полягає в тому, що один підсмажується, а інший ні.
Кунжутна паста багата на такі мінерали, як кальцій, залізо, фосфор, магній, цинк і калій.
Він також містить антиоксиданти, ненасичені жирні кислоти, лецитин, тіамін, метіонін, фолат, омега 3 і 6, а також вітаміни В1, В9 та Е.
Він ідеально підходить тим людям, які не можуть приймати молочні продукти, оскільки містять цікаве джерело кальцію.