-
1 менша цибулина2 зубчики часнику1 банка томатного пюре з шматочками помідорів½ стебла стебла селери2 моркви200 г джекфрутасушений розмаринсушений чебрецьсільчорний мелений перецьвода (за потребою)1 пачка спагетті50 мл виноградного соку
Дрібно наріжте цибулю, часник, моркву та селеру.
Обсмажте цибулю на розігрітій олії. Коли цибуля почне красиво фарбуватися, додайте часник і нарізаний джекфрут.
Приблизно через 5 хвилин додайте банку із надлишковим тиском, покрийте виноградним соком та водою за потреби. Приправте суміш спеціями та зеленню і тушкуйте близько 45-60 хвилин. В кінці смакуйте за потребою.
Закип’ятити воду, додати трохи олії і солі і зварити в ній спагетті.
Ми подаємо спагетті, укомплектовані томатним соусом та джеком.