Садівники з м’ясистими плодами чудово знають, що з дозріванням плодів з’являється можливість зібрати відповідну захоплюючу «бочку». Виробництво домашнього коньяку належить до традицій Словаччини, а також народних танців чи пісень. Лише сьогодні лікеро-горілчаний завод повинен спалити його для нас, бо держава також повинна на цьому заробити. Але для того, щоб щось спалити, перш за все потрібно мати відповідні фрукти, а не що-небудь.
Збір фруктів у бочці не складний. Для цього потрібен добре закривається великий чистий контейнер, в якому ви можете накопичувати фруктові дріжджі і переносити їх пізніше, а також переливати в більш переносні контейнери. Просто грубо кинуті фрукти - не ідеальний вибір. Ідеальний - подрібнений або нарізаний скибочками. Занадто гнилі та уражені хворобами фрукти додадуть вам більш гарячого смаку, і ви досягнете менш якісного алкоголю за щіпку, або це погіршить отриману якість. Перезрілі м’які фрукти, непридатні для нормального споживання, є ідеальним прикладом фруктів, які можна використовувати при вигонці. Ферментовані плоди закриті, щоб усі аромати, газоподібні та рідкі речовини не виходили, час від часу слід змішувати, а після збору цілого невикористаного врожаю та після бродіння знайти відповідну винокурню.
Важлива кількість
Кожен зареєстрований лікеро-горілчаний завод має свої правила щодо обсягу дріжджів. Ціна також залежить від кількості, оскільки виробничі витрати та відповідальність за виробництво для звичайних кількостей абсолютно різні, ніж для дуже малих. Невеликі за обсягом лише кілька десятків літрів дріжджів більшість лікеро-горілчаних заводів навіть не переробляють, що є не помилкою їхньої незацікавленості, а скоріше неможливістю. Тому добре дізнайтеся про межі та ціни виробництва власного духу.
На що розраховувати
Коли спиртовий завод підтвердить згоряння вашого духу, добре мати готові контейнери. Багато разів самі рослини також продають скло, яке можна використовувати для вилучення та зберігання. Однак слід враховувати, що вже дистильований дистилят з водою у певному співвідношенні має пристойний об'єм, тому доцільно закуповувати більші деміджонки.
Ні, мова не про алкоголізм
Фруктовий дистилят не має нічого спільного з напоями, які в магазинах називають грушами або абрикосами. Це завжди просто спирт із ароматом цукру, кольору та аромату або просто додається щіпка справжнього фруктового дистиляту, щоб склад продукту не виглядав таким бідним. Хоча пляшка груші може порадувати невибагливу обдаровану, вибагливішу людину, а гастро-експерт завжди буде в захваті від пляшки домашнього приготування.
Ну і на закінчення, не заохочуючи алкоголізм, фруктовий дистилят - чудовий аперитив. Невелика кількість фруктового дистиляту стимулює апетит, запускає травлення, він також може дійсно діяти як дезінфікуючий засіб проти деяких хвороб та паразитів, але це, безперечно, чудовий подарунок. Інструмент з винятковою цінністю в сусідській біржі, для якого ви можете позичити змішувач, а в деяких муніципалітетах і цілий розплідник. Це не працює з пляшкою вина. Ідеально підходить також як подяка серед друзів або як символічний сувенір під час святкувань.