Людям, які страждають цією патологією, заборонено використовувати жовток і жирні інгредієнти, такі як вершкове масло, сало тощо. І його похідні Крім інших продуктів харчування.
Щоб вони мали можливість без проблем з’їсти щось солодке, ми пропонуємо їм цей новий фруктовий пиріг.

торт

Порції: від 8 до 10

ІНГРЕДІЄНТИ
300 грам солодкого винограду
4 середніх інжиру нарізати шматочками
½ склянка цукру (100 грам)
Чашка води
3 ясно
100 грамів знежиреної рікотти
1 цілий апельсин, очищений від шкірки
Сік з 1 невеликого лимона
½ склянка цукру (100 грам)
1/2 склянки знежиреного молока (125 куб. См)
1 склянка кукурудзяного крохмалю (загусник, чуньйо) (120 грам)
3 склянки борошна (360 грам) (000 нулів або що завгодно у вас під рукою)
1 столова ложка розпушувача (розпушувач, самостійно піднімається)
Щіпка солі

ПІДГОТОВКА
Вимийте виноград і покладіть цілі зерна в невелику каструлю разом з порізаним інжиром.
Додайте 100 грам цукру і все перемішайте.
Доводити до сильного вогню, часто помішуючи протягом 15 хвилин.

Зніміть каструлю з вогню, зніміть шматочки інжиру і терпляче перекладіть виноград на друшляк і подрібніть його ложкою, щоб видалити кісточки.

Помістіть у склянку блендера, інжир, виноград із утвореним соком та білки. Все добре перемішайте і вилийте у велику миску.

Окремо наріжте очищений апельсин шматочками і помістіть його у склянку блендера разом з рікоттою, лимонним соком, цукром та молоком.
Змішайте ще раз, поки все добре не подрібниться.

Влийте в попередній препарат і добре перемішайте обидва.

Просійте борошно, розпушувач і сіль.
Додавайте потроху і постійно помішуючи борошно до рідких інгредієнтів.

Після того, як все включено, залийте змащену борошном форму борошна.
Піднесіть у розігріту до 180 ° духовку та варіть 15 хвилин при цій температурі, потім опустіть її до 160 ° і продовжуйте готувати повільно приблизно 45 хвилин.

Дістаньте пиріг з духовки і залиште його, поки він не стане теплим, а потім вийміть з форми.
Для швидкого оформлення підтримайте шаблон з малюнками і посипте цукровою пудрою ((глазур, порошок, блиск).
Видаліть шаблон і таким чином формується малюнок.