душу

Спеції, що зігрівають тіло і душу

Звичайний 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

У традиційній китайській медицині продукти класифікуються на різні групи залежно від того, чи мають вони зігріваючий або охолоджуючий ефект на організм. Ці продукти зміцнюють енергію інь або ян, а їх смак сильно впливає на різні енергетичні шляхи тіла. Розглядаючи ці ефекти, китайська медицина поділяє продукти на групи гарячих, теплих, нейтральних, охолоджуючих та холодних.

Є спеції, характерні для сезону зимових свят. Вони створюють тепло і гармонію в наших душах, вони вводять приємний аромат у наш дім, надають нашій їжі та напоям вишуканий неповторний смак. Однак ми менше знаємо про їх вплив на здоров’я, і зараз ми намагаємось це змінити.

Ознайомтеся з преміальними сушарками Viva Natura >>>

Кориця, кріп, аніс, бадьян, гвоздика, кардамон, перець чилі, паприка, імбир та часник - лише кілька зігріваючих спецій, які можуть зігріти наше тіло. Ці спеції європейці вже давно використовують для приготування зимової їжі - згадайте лише глінтвейн, пряники або інші зимові делікатеси.

Що стосується напоїв: трав’яні чаї, що містять кріп, кмин, аніс, корицю, гвоздику, імбир та кардамон - це ті, які можуть зігріти наше тіло зсередини, але для зігріваючого ефекту ми можемо навіть ароматизувати гарячу воду з імбиром та корицею.

Які лікувальні ефекти зігріваючих спецій?

Кориця - аромат Різдва

Кориця стимулює кровообіг, стимулює травлення, має дуже хороші спазмолітичні та протизапальні властивості. Окрім впливу на травну систему, кориця також благотворно впливає на серцево-судинну систему та рівень цукру в крові. Рекомендується застосовувати при високому кров’яному тиску, нудоті, діареї, гастриті, а також зовнішньо при скаргах на суглоби та ревматичних болях.

У жовтневому номері газети Британської діабетичної асоціації повідомлялося про 12-тижневе дослідження, яке показало, що два грами кориці на день значно знижують рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Дослідники Імперського коледжу в Лондоні виходили з більш ранньої висновку, що половина чайної ложки кориці в день у II. значно знижує рівень цукру в крові, рівень тригліцеридів, ЛПНЩ (шкідливого холестерину) та загального холестерину у пацієнтів з діабетом 1 типу. Тоді було встановлено, що споживання 2 г кориці на день протягом двох місяців суттєво зменшує погано контрольований ІІ. Рівні HbA1c та високий кров'яний тиск у пацієнтів із діабетом 2 типу. Тому споживання кориці як дієтичної добавки - це ще один спосіб контролю рівня цукру в крові та артеріального тиску - крім ліків, звичайно.

Увага! Певні компоненти кориці токсичні у великих кількостях, оскільки олії в меленій кориці (евгенол, кумарин) можуть подразнювати слизову оболонку рота, шлунку та кишечника або спричиняти кровотечу. Таким чином, лікарське використання кориці дозволено лише у спеціальних препаратах, з яких ці інгредієнти вже витягнуті.

Кардамон, пряність серця і душі

Кардамон - одна з найдавніших і найбільш шанованих спецій у світі. Не випадково її називають королевою прянощів. Його застосовували з давніх часів не тільки для гастрономічних, але і з цілющих цілей. За своїм ефектом кардамон є спазмолітичним, антисептичним, протизапальним, знеболюючим та кровоспинним та очищувачем крові. Варто виділити стимулюючий травний ефект спеції, але вона також рекомендується як афродизіак.

Містить ефірну олію, інші олії, крохмаль, цукор. Серед його ефірних масел особливої ​​уваги заслуговують евкаліптол, камфора та лімонен. Лімонен, який також міститься в цитрусовій шкірці, вишнях, селері та анісовому порошку, варто знати, що він стимулює включення в організм ферменту, який також має антиоксидантну, детоксикаційну та протипухлинну дію.

Це насамперед допомагає травленню, роботі шлунково-кишкового тракту, знімає здуття живота. У разі болю в животі він має спазмолітичну, заспокійливу дію, полегшуючи таким чином симптоми. У разі проблем із шлунком рекомендується вживання кардамону у вигляді чаю, крім того, він допомагає проти неприємного запаху дихання, якщо насіння кардамону вживають цілими і ретельно пережовують. Його також можна використовувати проти головного болю, стимулює серце функція м’язів також використовується у косметичній промисловості, а в арабських країнах кардамон вважається дуже хорошим афродизіаком та заспокійливим та підсилювачем настрою.

“Спеція серця”, також вказується на походження назви спеції (кардамон), яка складається з грецьких слів cardia (= серце) та amomum (= спеція). Захисник двигуна нашого тіла, оселя нашої душі, також лікує проблеми з травленням і диханням, жіночі неприємності, а також розтягування і судоми в м’язах. Його ефірне масло також можна використовувати для масажу.

Зміцнення живота, трав'яний чай з вітряком

Інгредієнти: насіння кардамону, листя м’яти перцевої, котячої м’яти, ромашки

Підготовка: Покладіть дві столові ложки суміші рослин у півлітра окропу і варіть дві-три хвилини. Вип’ємо по чашці на день!

Інший рецепт - закип’ятити воду, а потім влити її в 2-3 чайні ложки насіння кардамону. Постоявши п’ять хвилин, процідіть, видаліть насіння і випийте. Чайний відвар стимулює роботу серцевого м’яза, а також полегшує кашель.

Увага! Не рекомендується застосовувати у випадку з жовчнокам’яною хворобою, оскільки це може спричинити напад жовчнокам’яної хвороби, і її слід уникати в умовах гострого запалення, поблизу інфаркту, кровотеч, виразок.

Аніс зірковий - ефективний протиотрута проти грипу завдяки вмісту шімікової кислоти.

Аніс зірковий використовується як трава в традиційній китайській медицині протягом тисячоліть: як пряність, афродизіак або у формі трав'яного чаю - в тому числі для детоксикації.

Традиційна китайська медицина рекомендує його в першу чергу для купірування ревматичних болів завдяки спазмолітичному ефекту. Він є компонентом чайних сумішей, що зміцнюють чай, покращують апетит, зубних паст та ополіскувачів для рота завдяки своїй вітряній та покращуючій смак дію. Його чай рекомендується застосовувати при болях у животі та кишкових скаргах, а його масло застосовують у засобах, що пригнічують кашель, завдяки своєму відхаркувальному ефекту.

Китайська медицина також робить сильний акцент на профілактиці, тому вона також сприяє натуральним травам у боротьбі з грипом та рекомендує вживати зірковий аніс, особливо для зміцнення імунітету.

Сицимінова кислота, витягнута з анісу, є активним інгредієнтом противірусного препарату, який називається таміфлю. У разі пандемії грипу та паніки продажі таміфлю збільшаться. Цікаво, що в 2005 році тимчасової нестачі було у зірчатого анісу, оскільки з нього виготовляли ліки від грипу, що спалахнули в той час.

Завдяки сприятливому впливу зірчатого анісу на організм, швейцарська фармацевтична компанія використовує 90% річного врожаю як фармацевтичну сировину.

Гвоздика - одна з найкращих бактерицидних та протизапальних спецій

У лікарських цілях використовується нерозкрита квітка гвоздикового дерева, яка містить ефірну олію (евгенол, евгенілацетат), флавоноїди та галлову кислоту. Його ефірна олія є антибактеріальною і має слабку анестезуючу дію. Він також використовується в народній медицині для зміцнення мужності ...

Гвоздика та олія, отримана з неї, мають дезінфікуючу дію, вона містить майже 25% ефірної олії, переважно евгенолу, який є ароматом гвоздичного масла. Він також містить флавоноїди для поліпшення кровообігу та протизапальні дубильні речовини. Він стимулює апетит і травлення, добре впливає на шлунок, очищає кров, знімає біль і заспокоює. Це також допомагає при зубному болю та запаленні слизової оболонки рота. Він також використовується для лікування порушень кровообігу, пов’язаних із відчуттям холоду, а також проти подразнення шкіри. Помірний знеболюючий засіб, що використовується в німецьких монастирях для полегшення болю в суглобах, наприклад, воно має фунгіцидну, протипухлинну дію, може також заспокоїти свербіж у разі укусів комах, і природничі фахівці кажуть, що воно може зіграти ключову роль у сприянні ерекція та робота сечовивідних шляхів у чоловіків.

Гвоздикова олія міститься у багатьох засобах для полоскання рота та зубних пастах. Олія, отримана пресуванням або дистиляцією, яка містить евгенол, має сильну дезінфікуючу та місцеву анестезуючу та стимулюючу дію. Тому його застосовують у стоматології для дезінфекції кореневих каналів та як місцевий анестетик у разі запалення.

Гвоздикову олію можна легко приготувати і вдома. ⅛ Залийте цілу чашку гвоздики рослинною олією хорошої якості, дайте постояти 24 години, потім процідіть і масло готове.

Для приготування гвоздичного чаю нам знадобиться чайна ложка цільної гвоздики. Доведіть до кипіння банку з водою, дайте постояти хвилин десять, а потім споживайте.

Щоб зробити ополіскувач для рота, струсіть 3 краплі з 1 чайною ложкою 70% спирту, а потім змішайте 2 дл теплої води.

Увага! Гвоздика не рекомендується вагітним і годуючим матерям або дітям! Крім того, будьте обережні, щоб не вживати його перед операцією, оскільки це уповільнює згортання крові через вміст евгенолу.

Імбир - а часто вживана, популярна спеція у східній кухні.

Імбир є багатим джерелом складних вітамінів A, C, E і B, а також багатьох магнію, фосфору, калію, кремнію, натрію, заліза, цинку, кальцію та бета-каротину.

Настійно рекомендується:

- застуда, на випадок застуди. Його ефірна олія прискорює загоєння ран і синців, на думку китайських лікарів, вона також корисна при зубному болю, малярії, ознобі, закладеності носа, запаленні носа та чола, діареї, дизентерії, кашлі.

- Підсилювач імунітету. Імбир турбонаддуває імунну систему, а також використовується як природний засіб від застуди та грипу завдяки своїм зігріваючим і потовиділяючим ефектам.

- Він має стимулюючий кровообіг ефект - добре впливає на варикозне розширення вен

- Чай зі свіжого імбиру зігріває все тіло

- Ефективний як рослинний антикоагулянт - сприяє зниженню рівня холестерину та високого кров'яного тиску та запобігає внутрішнім утворенням тромбів, що викликають інфаркт

- Це зменшує нудоту і може допомогти запобігти хворобі під час подорожей, на додаток до цього він також використовується для полегшення інших скарг на травлення, наприклад проти спазмів у животі або здуття живота. Це може спричинити реакцію гіперчутливості у деяких осіб, його використання протипоказане або не рекомендується дітям. Трав'яні магазини та аптеки продають екстракт імбиру у формі капсул; щоб запобігти нудоті, їх слід приймати за 1-2 години до подорожі.

- Імбир може знизити рівень цукру в крові та підвищити ефективність інсуліну та інших ліків, що використовуються для лікування діабету. Експерти пропонують: щоранку встаючи, випивайте столову ложку імбирного соку, змішаного зі склянкою води, щоб контролювати рівень цукру в крові! Для поліпшення травлення іноді ми з’їдаємо трохи імбиру після більшого улову! Імбир позитивно впливає на організм і швидко пропускає симптоми розладу шлунка. І якщо ви відчуваєте печію, пийте імбирний чай кілька разів на день для негайного полегшення.!

- Імбир - одне з найкращих природних спазмолітиків та знеболюючих засобів - дуже добре для лікування ревматизму, рогатки, м’язових спазмів. Це особливо ефективно в попереку.

- Дуже хороший підсилювач пам'яті,

- Імбир - запорука щастя в старості - посилює статеві здібності. Він отримав широке розповсюдження серед чоловіків в Африці як афродизіак, але за старим індійським рецептом ефективно змішувати тертий сік з медом і терті варені яйця: чудовий засіб від імпотенції.

- Імбир також може бути корисний при лікуванні раку яєчників, раку прямої кишки, ряду інших видів раку, таких як рак легенів, молочної залози, шкіри, простати та підшлункової залози.

Імбирна олія часто використовується:

- порушення травлення та нудота (нудота під час вагітності, морська хвороба або похмілля)

- Для полегшення застуди та грипу, особливо симптомів верхніх дихальних шляхів, ревматичного болю.

- При зовнішньому нанесенні на шкіру допомагає усунути сліди ударів та синців.

Фенхель - трава, що пригнічує апетит

Фенхель є звичайною добавкою для періодів посту, оскільки він зменшує апетит, тим самим допомагаючи нам вживати менше їжі. Оскільки калорія дуже низька, вона чудово підходить для приготування страв для схуднення. Смак, аромат та лікувальний ефект обумовлені двома ефірними оліями, що містяться в рослині, анетолом та феншоном. Анетол можна знайти напр. навіть у анісу смак фенхолу, з іншого боку, гіркий і схожий на камфору. Окрім ефірної олії, вона також містить жирну олію, білок та цукор. Хороше джерело вітаміну С, вітамінів А і В, фолієвої кислоти, кальцію, калію, магнію, марганцю, цинку - багатий залізом і багатий клітковиною.

- Він стимулює травлення та усуває біль у шлунку, а також може використовуватися для лікування симптомів рефлюксу. Для немовлят з болями в шлунку додайте щіпку чаю з фенхелем, щоб полегшити спазми.

- Він полегшує менструальні періоди завдяки своєму спазмолітичному ефекту, його гормональна активність регулює нерегулярні менструації, очищає нирки та печінку - тобто має детоксикуючу дію

- Бульби фенхелю містять багато калію, який також відіграє важливу роль у зниженні високого кров’яного тиску та профілактиці інфарктів.

- Завдяки вмісту вітаміну С він має чудовий стимулюючий імунний та антибактеріальний ефект.

- Недавні дослідження показали, що його вміст в анетолі не тільки має протизапальну дію, але і запобігає розвитку раку кишечника.

- Фенхель зменшує напади кашлю (має плюючий ефект), допомагає т. Зв сухий кашель, а також зменшує симптоми астми та застуди.

- В індійській народній медицині насіння використовується як підсилювач зору (сире, ретельно розжоване). Також його жують після їжі, що стимулює травлення і пахне ротом.

- Кип’ятячи листя рослини і схиляючись над його парою, ми можемо полегшити астму та бронхіт.

- Вживаючи чай, кишкові глисти та бактерії також можна тримати подалі.

- Оскільки смак схожий на ментол та аніс, він легко усуває дискомфорт, спричинений неприємним запахом з рота, та забезпечує свіже дихання.

Приготування трав’яного чаю з фенхелю

Проваріть 1 чайну ложку насіння в 3 дл води протягом 15 хвилин, а потім остудіть.

Подрібніть 1 чайну ложку насіння в ступці і залийте 3 дл гарячої води. Витримавши протягом 5 хвилин, проціджують і п’ють теплим.

Фенхелевий чай - також дуже хороший засіб від свербіння, сухості шкіри або як обгортання при запалених червоних очах. Він відіграє особливо важливу роль під час детоксикації.

Бірталан Каталін - натуропат

Оскільки пора сезону шипшини, ми можемо легко приготувати це трав’яне вино зі свіжих плодів шипшини, але якщо ми його сушимо, то можемо зробити його в будь-який час року. Справа в тому, що це дуже ефективне домашнє трав’яне вино, яке було б непогано, якби ви мали його під рукою у якомога більшій кількості домогосподарств, оскільки воно може надати нам рішення багатьма способами.