Спіруліна (Spirulina maxima) - одноклітинна водорость, яка має спіралеподібну форму (звідси і назва) і має зеленувато-блакитний колір завдяки наявності хлорофілу, який надає їй зелений колір, і фікоціаніну, пігменту, який надає йому синюватого кольору колір.

рекомендований

Спіруліна - це суперпродукт, який пропонує більше засвоюваних білків, ніж білки яловичини, і містить дивовижне різноманіття елементів живлення: вітаміни, макромінерали, мінерали, незамінні жирні кислоти, білки, нуклеїнові кислоти (ДНК і РНК), хлорофіл та широкий спектр фітохімікатів.

Мільйони людей у ​​всьому світі використовують спіруліну як харчову добавку у своєму раціоні, дотримуючись рекомендацій ООН та Всесвітньої організації охорони здоров'я

Це суворо вірно: ОНУ. Через Міжурядовий інститут використання мікроводоростей спіруліни проти недоїдання рекомендує використовувати такі мікроводорості, як спіруліна, проти гострого недоїдання в надзвичайних ситуаціях гуманітарного характеру, хронічного недоїдання та для сталого розвитку.

Олімпійські спортсмени з Китаю та Куби споживали спіруліну, щоб покращити свої спортивні результати. У найбільшому в Китаї спортивно-тренувальному центрі тренери повідомили, що це покращує одужання та стимулює імунну систему.

Спіруліна також була обрана НАСА для збагачення раціону космонавтів під час космічних місій.

Переваги споживання спіруліни

Спіруліна може не бути основним продуктом в меню ресторанів, але багато людей доповнюють їм свій раціон, оскільки знають про її численні переваги завдяки широкому спектру необхідних вітамінів і мінералів, які він містить.

Спіруліна є ідеальною дієтичною добавкою проти старіння завдяки своїй концентрованій харчовій цінності, оскільки вона легко засвоюється і оскільки містить антиоксиданти, такі як бета-каротин, який корисний для здоров’я очей та зору.

Ці мікроскопічні водорості становлять якісну харчову добавку, багату засвоюваним залізом, яка містить більше бета-каротину, заліза, вітаміну В12 та гамма-лінолевої кислоти, ніж будь-яка інша їжа. Він також містить вітамін Е, кальцій, фосфор і магній.

Він має низький вміст насичених жирів, на відміну від інших продуктів харчування з високою харчовою цінністю, таких як молочні продукти та м’ясо, та забезпечує необхідні жирні кислоти, яких неможливо знайти в м’ясі, яйцях та молочних продуктах. Він також низькокалорійний.

Спіруліна особливо ефективна у випадках анемії, демінералізації та виснаження. Допомагає відновити фізичну форму, енергію та життєвий тонус та детоксифікувати організм.

Спіруліна багата залізом і засвоюється легше, ніж інші дієтичні добавки. Залізо є важливим для побудови міцної імунної системи і є найпоширенішим дефіцитом мінеральних речовин.

Спіруліна також є потужним регенератором кишкової флори і є потужним активатором клітинних механізмів детоксикації. Живить і захищає печінку та нирки.

Як споживати спіруліну

Спіруліну можна приймати різними способами. Найпоширеніший - у таблетках, але також, якщо ви віддаєте перевагу, можна змішати його з гуакамоле або хумусом або додати в порошку до різних соусів. Також додайте його в смузі для смачного сніданку, обіду чи перекусу.