Згідно з давньокитайськими записами, сі гуа, або кавун, допомагає нашому тілу боротися з теплом. Крім того, кавун є чудовим підщелачуючим, зволожуючим фруктом у спекотні літні дні.
Відповідно до альтернативної китайської медицини, занадто висока температура на вулиці може призвести до такого стану, як сонячний опік, і спричинити такі симптоми:
Кавун - чудовий, солодкий, охолоджуючий фрукт, який зволожує наше тіло, оскільки 92% його складає вода. Він містить вітамін С, бета-каротин і лікопін, очищає і детоксикує організм. Це також чудовий вибір для тих, хто сидить на дієті. Окрім шлунка, серця та сечового міхура, кавун також сприяє здоров’ю печінки: він відлякує жовтяницю, а також може використовуватися для лікування певних форм гепатиту.
Тож ми щодня зволожуємо своє тіло кавуном і підтримуємо своє тіло в потрібній температурі і цього літа.
Не піддавайтеся хибному уявленню про те, що дині не підходять для втамування спраги в літню спеку, оскільки вони містять мало солі і мають сечогінну дію (тому сприяють втраті рідини), а тому непридатні для втамування спраги. Він містить так само мало натрію, як будь-які фрукти, але його можна легко замінити, оскільки ми солимо іншу їжу достатньо. Вміст солі в хлібі, наприклад дуже висока, тому навіть з’ївши кілька укусів дині, вона замінює втрачену нами сіль потом.
Крім того, цей дуже корисний, соковитий фрукт навіть смачний. Хоча за старою французькою приказкою, кожна п’ятдесята - це добре, і справді так було ще за часів Наполеона, сьогодні завдяки розведенню та зміні клімату майже кожен кавун чудовий, якщо його правильно залишити.
Вибрана диня не дозріває, як напр. персик, тому він ніколи не буде солодшим. Стигла диня тверда в породі, черево оранжевого кольору, важкого розміру, а стебло не товсте, а тонке і в'ялене. Його також можна вживати діабетикам, оскільки вміст цукру набагато нижчий, ніж, наприклад, винограду або яблук - ми все ще почуваємося солодшими, оскільки вони мають набагато нижчу кислотність, ніж ці фрукти.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!