Я приношу вам цільнозернові вівсяні та шоколадні печива, які ми готуємо більше вдома. Його тріумф над іншими пов’язаний, з одного боку, з тим, що моя трирічна дочка любить їх готувати та їсти, звичайно, як і все, що має шоколад. З іншого боку, у них дуже мало доданого цукру, і це завжди плюс.

Більше хороших речей?

Їх легко зробити, тісто дуже кероване, їх роблять за короткий час і вони смачні.

Хтось дає більше? Ну, я сам. Оскільки тісто настільки кероване, воно дає маленькій грі багато гри, і я його там розважав деякий час. Потрійний бал за печиво, ха-ха-ха.

шоколадні

Приготування тіста займає п’ять хвилин. Мені це подобається більше, дозволяючи йому сидіти хвилин п’ять чи десять. Виготовлення куль і їх роздавлення займає у мене ще п’ять хвилин, тому що тісто дуже кероване, як я вже сказав.

Якщо моя дочка мені допомагає, я дозволяю їй розважатися, перемішуючи інгредієнти, роблячи кульки і розтираючи їх. Оскільки це займає багато часу, це вже служить відпочинком.

Цільнозернові вівсяні пластівці та шоколадне печиво

Намагаюся купувати чіпси або квадратики з темного шоколаду, хоча не завжди можу їх знайти. Без цукру я ніколи не бачив.

В Інтернеті в Іспанії я легко можу знайти самородки або квадрати чорного шоколаду. Зазвичай це великі упаковки, тому це набагато дешевше. Шкода, що мені не варто замовляти їх із Швейцарії або безпосередньо постачальник сюди не доставляє.

Ті марки цієї марки дуже хороші. З 70% я бачу лише 2,5 кг, що вже здається занадто багато для сім'ї з трьох людей.

Інший варіант - взяти плитку шоколаду без цукру і зробити шматочки, але мені здається, що це шматочки більш-менш однакового розміру.

У тісті немає цукру, хоча ви можете додати трохи, якщо вони вам не подобаються без цукру.

Інгредієнти

  • Півтори склянки прокату вівса
  • Півтори склянки цільнозернового борошна. Я використовую спельту, тому що вона мені подобається більше, ніж пшениця.
  • Півсклянки молока
  • Півсклянки соняшникової олії
  • Столова ложка хімічних дріжджів (розпушувача)
  • Шоколадні чіпси або квадратики за смаком
  • Ізюм або фініки, нарізані кубиками за смаком (за бажанням)
  • Щіпка солі
  • Одна або дві столові ложки цукру (за бажанням)

Я використовую склянку 300 мл і кладу близько 100 гр. шоколадної стружки та дві столові ложки родзинок. Вам доведеться відняти шоколад та родзинки, які їсть дівчина хе-хе.

Виноград або фініки додають солодкого відтінку. Можна також покласти трохи цукрових або молочних шоколадних чіпсів. Це поєднується зі смаками.

Між олією та молоком вони повинні додати одну чашку. Тільки третина олії та решта молока вони пухкіші, але тісто липкіше. З більшою кількістю олії, ніж молока, вони сухіші.

Підготовка

  1. Ми ставимо духовку розігріватися до 180 градусів за Цельсієм при нагріванні вгору і вниз. Трохи менше, якщо це з вентилятором.
  2. Змішуємо борошно, овес, сіль, дріжджі та цукор, якщо хочемо, і добре перемішуємо.
  3. У середині борошна та вівса робимо отвір і додаємо в нього олію та молоко.
  4. Ми потроху розмішуємо ложкою, щоб вони інтегрувалися.
  5. Коли ми не можемо більше розмішати ложкою, додаємо шоколад та родзинки або фініки.
  6. Розминаємо руками.
  7. Дайте постояти десять хвилин (за бажанням).
  8. Готуємо деко для духовки з папером для випічки.
  9. Ми робимо кульки і подрібнюємо їх або ті фігури, які нам найбільше подобаються. За допомогою промитих пластилінових форм або різаків для макаронних виробів їх легко зробити, якщо ми наповнимо їх і видалимо форму.
  10. Випікати 15 хвилин
  11. Даємо добре охолонути перед їжею.

Ми їх робимо багато і зберігаємо у формі для печива, де вони без проблем зберігаються кілька днів. Не знаю скільки, бо вони не тривали більше трьох ніколи, хе-хе-хе.

Я вже казав вам, що розважати найменших - це здорово. Звичайно, кілька шматочків шоколаду зникають, але яке це значення?

Ви часто готуєте печиво? Чи намагаєтесь ви зробити їх якомога здоровішими?