Суперпродукти - це ті продукти, які містять високі концентрації поживних речовин, необхідних для життя та діяльності людини. Ці продукти благотворно впливають на здоров’я, у списку найцінніших суперпродуктів є насіння конопель.
Наша улюблена рослина конопель повертається, щоб здивувати нас своїми надзвичайними властивостями, в даному випадку цим зміцнююча сила насіння конопель як суперпродукту. Як сказав Гіппократ, лікар Стародавньої Греції і для багатьох "батько медицини": Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки вашою їжею. У випадку з насінням конопель цей принцип повністю застосовується.
Насіння конопель як суперпродукт
Насіння конопель є суперпродуктом з винятковою поживною діяльністю, оскільки вони містять усі основні амінокислоти та незамінні для організму жирні кислоти, будучи також багатим джерелом клітковини, білка та мінералів. Проковтнув Як звичайна їжа, вона забезпечить бадьорість у нашому повсякденному житті та посилить імунну відповідь тіла, що захищає нас від вірусів та бактерій.
Серед їстівних конопель це, мабуть, найпрестижніше серед широкого загалу. Споживання насіння конопель дуже поширене серед спортсменів завдяки високому споживанню енергії. Він також має велику аудиторію серед людей, які дотримуються веганських або вегетаріанських харчових звичок, оскільки насіння конопель є рослинним білком з високим споживанням калорій та енергії.
Харчові властивості та користь насіння конопель
Пам'ятайте, що насіння конопель не містить ТГК або будь-якого типу каннабіноїдів. Споживання насіння конопель у їжі не має жодного психоактивного ефекту, тому його споживання має сенс лише у тому випадку, якщо воно є як їжа.
Як ми вже говорили, насіння конопель виділяється як їжа, тому що вона багата на поживні речовини, необхідні організму для функціонування в оптимальних умовах. Sспоживання енергії вражає, 100 грам насіння конопель забезпечують близько 560 кілокалорій.
Цілі насіння конопель, що продаються та готові до вживання
Висока концентрація клітковини, розчинної та нерозчинної, робить насіння конопель a ідеальна їжа для боротьби з кишковими розладами. На додаток до пробіотичних властивостей, клітковина в насінні допомагає підтримувати рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину і є хорошою харчовою добавкою при дієтах для схуднення, оскільки вона дуже ситна. Ця клітковина міститься в лушпинні насіння і становить 28%, приблизно 28 г клітковини на 100 г насіння.
42% від насіння конопель - чистий рослинний білок, містить 20 амінокислот, серед яких є всі основні амінокислоти. Він особливо багатий BCAA (амінокислоти з розгалуженим ланцюгом), лейцин, ізолейцин та валін, амінокислоти, які відіграють дуже важливу роль у синтезі білка. Цей харчовий фактор сприяє регенерації та підтримці м’язової маси.
Насіння конопель містять більшу частину мінералів, необхідних організму, у більшій кількості, це такі; кальцій, залізо, фосфор, калій, марганець і магній. Мінерали є важливими мікроелементами, які, серед іншого, вирішальним чином допомагають підтримувати міцні та здорові кістки.
Ще одним важливим внеском насіння конопель є незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6. Ці жирні кислоти зміцнюють серцево-судинну систему та допомагають нормальному функціонуванню нервової системи. Завдяки такій концентрації незамінних жирних кислот насіння конопель також має протизапальні властивості, тому доцільно додавати їх у раціон при артриті, проблемах з м’язами або при менструальних болях.
Очищені насіння конопель смачні, а також є чудовою харчовою добавкою
Задоволення їсти насіння конопель
Немає сумнівів, що для того, щоб отримати користь від усіх харчових властивостей насіння конопель потрібно вживати часто і збалансовано. Важливо не переборщувати з його споживанням, враховуючи його високу калорійність, тому ми надамо вам деякі рекомендації та способи споживання.
Насіння конопель невелике, а їх оболонка досить тверда, тому їсти їх цілими та сирими не дуже приємно, оскільки їх потрібно трохи пережовувати. З цієї причини, крім цілих (неочищених) насіння конопель, вони також продаються очищеними, у вигляді порошку або борошна, а також у спеціальних конопляних білкових препаратах для спортсменів.
Його смак нагадує мигдаль і може вживатися окремо, в салатах, змішаних з фруктами або овочами в смузі, як акомпанемент до супів або овочевих кремів, на сніданок разом із крупами, для збагачення йогуртів, як приправа до рагу, включеного в хліб, булочки або тістечка тощо. Ви також можете обсмажити насіння неочищений на сковороді, ніби мигдаль, його смак дуже схожий на смак попкорну!
рекомендована добова доза становить близько 40 грамів насіння конопель, ідеально прийняти їх розділити між сніданком та обідом. Ось кілька рецептів приготування конопель, два дуже простих препарати, які допоможуть вам інтегрувати насіння конопель у здорову та смачну дієту.
- Пюре з конопляного насіння - щоб розпочати день повним сил!
Інгредієнти на 1 особу
- 250 мл овочевого смузі (рис, вівсянка, соя)
- 2 столові ложки (20 гр.) Очищеного насіння конопель
- 1 столова ложка вівсяних пластівців
- 1 столова ложка насіння кунжуту або чіа
- 1 столова ложка меду або сиропу агави
- кілька вичавлених крапель свіжого імбиру
Підготовка
- Помістіть усі інгредієнти в блендер і збивайте, поки все добре не подрібниться.
- Ми повинні отримати смузі з гладкою та однорідною текстурою, ми можемо пропустити його через ситечко, якщо віддаємо перевагу більш рідкій текстурі.
- Прийнятий натщесерце, він миттєво заряджає ваші батареї.
- Картопляно-цибульний омлет з конопляним борошном - послідовний обід!
Інгредієнти для 4 осіб
- 6 яєць
- 4 столові ложки конопляного борошна (80-100 гр.)
- 3 картоплини (600 гр.)
- 1 невелика цибулина
- 1 зелений перець
- оливкова олія
- Сіль
- куркума
- петрушка
Смачний картопляний омлет з конопляним борошном
Підготовка
З цими властивостями це не дивно Насіння конопель споживаються тисячі років. Є записи, що датуються 206 р. До н. що підтверджує його використання як ліків та їжі у Стародавньому Китаї.
Енергія, смак і здоров’я це те, що насіння конопель сприяє нашим стравам, більше немає виправдань за неправильне харчування, тому що стоунер живе не лише від диму.